大学化学 >> 1987, Vol. 2 >> Issue (5): 46-46.doi: 10.3866/PKU.DXHX19870515

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征答(9) 菠菜为什么能做重金属中毒的解毒剂?

编者   

  • 发布日期:1987-09-15

征答(9) 菠菜为什么能做重金属中毒的解毒剂?

编者   

  • Published:1987-09-15

摘要: 古代炼丹术士用含汞、铅、砷等有毒元素的化合物炼制所谓长生不老药,所以引起不少的中毒以至死亡。这种危险促使医生去寻找重金属中毒的解毒剂。菠菜就是其中之一。在食疗本草和本草纲目等书中都记载了它对汞、铅和砷中毒的解毒作用。为什么菠菜能用做重金属中毒的解毒剂?有几种可能。