大学化学 >> 1990, Vol. 5 >> Issue (1): 52-52.doi: 10.3866/PKU.DXHX19900119

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"香气"是什么?

编者   

  • 发布日期:1990-01-15

"香气"是什么?

编者   

  • Published:1990-01-15

摘要: 1.动物性的天然香料来自某些动物的生殖腺分泌物.例如有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香等数种;植物性的天然香料来自芳香植物的花、叶、果实、种子、根、茎、皮.例如有丁香、玫瑰、樟脑、檀香、留兰香、香草、百里香等等,种类非常之多.请你指出其中三四种香料的主要成分,并用分子式表示.