创新型化学科普设计与实践——以流行歌曲的化学密码为例

doi:10.3866/PKU.DXHX202006081

大学化学 >> 2020, Vol. 35 >> Issue (11): 189-194.doi: 10.3866/PKU.DXHX202006081

所属专题：化学科普(2020)

创新型化学科普设计与实践——以流行歌曲的化学密码为例

于靖弘, 卢诗芹, 梁文杰, 罗秦理, 卢红梅(), 徐海()

中南大学, 长沙 410083

收稿日期:2020-06-29 录用日期:2020-07-13 发布日期:2020-07-24
通讯作者: 卢红梅,徐海 E-mail:hongmeilu@csu.edu.cn;xhisaac@csu.edu.cn
作者简介:徐海，Email: xhisaac@csu.edu.cn
卢红梅，Email: hongmeilu@csu.edu.cn
基金资助:
2019年湖南省普通高校教学改革研究项目(湘教通[2019]291号);2019年中南大学线上金课建设项目;2019年中南大学"课程思政"建设立项项目

Innovative Chemical Popular Science Design and Practice: The Scientific Code of Pop Songs as an Example

Jinghong Yu, Shiqin Lu, Wenjie Liang, Qinli Luo, Hongmei Lu(), Hai Xu()

Central South University, Changsha 410083, P. R. China

Received:2020-06-29 Accepted:2020-07-13 Published:2020-07-24
Contact: Hongmei Lu,Hai Xu E-mail:hongmeilu@csu.edu.cn;xhisaac@csu.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

化学是改造自然的强大力量，为了让人们正确地认识化学，本科普教学团队在前期“名侦探柯南与化学探秘”选修课的基础上，创造性地以极具影响力的流行歌曲如“青花瓷”“泡沫”等作为切入点，选取歌词中的热点问题开展化学科普；围绕每个章节的化学选题，设计了内容丰富、读者喜闻乐见的七大科普互动环节，取得了很好的科普效果。

关键词: 流行歌曲, 名侦探柯南与化学探秘, 科普, 泡沫

Abstract:

Chemistry is the force to transform nature. To let people have a proper understanding of chemistry, this popular science teaching team, based on the previously Finding Chemistry in Detective Conan, select creatively words from the lyrics of influential pop songs, such as "blue and white porcelain" and "bubble", as the hot problems for chemistry popular science teaching; based on the chemistry topic of each part, seven interactive episodes of popular science are designed, which are rich in content and popular with readers.

Key words: Pop songs, Finding Chemistry in Detective Conan, Popularization of science, Foam

MSC2000:

于靖弘, 卢诗芹, 梁文杰, 罗秦理, 卢红梅, 徐海. 创新型化学科普设计与实践——以流行歌曲的化学密码为例[J]. 大学化学, 2020, 35(11): 189-194.

Jinghong Yu, Shiqin Lu, Wenjie Liang, Qinli Luo, Hongmei Lu, Hai Xu. Innovative Chemical Popular Science Design and Practice: The Scientific Code of Pop Songs as an Example[J]. University Chemistry, 2020, 35(11): 189-194.

图/表 4

表1

结合流行歌曲的部分科普短文简介"

序号	科普文章名称	歌名	演唱者	主要知识主题
1	天青色等烟雨	青花瓷	周杰伦	青瓷的烧制工艺、陶器发展简介、瓷器和陶器的区别、粘土随温度的变化、陶瓷烧制过程中涉及到的化学反应涉及的核心化学知识：坯体中涉及到的氧化、分解等化学反应
2	烟花易冷，人事易分	烟花易冷	周杰伦	烟花五颜六色的原因与焰色反应、烟花易冷原因、烟花升空动力与黑火药、烟花的危险性、燃放烟花造成的环境污染、新型环保烟花与电子鞭炮涉及的核心化学知识：金属的焰色反应。常见金属如铜、钙、钠等的焰色反应颜色
3	燃烧我的卡路里	卡路里	火箭少女	什么是卡路里、食物中的大卡与小卡、人体正常日均消耗卡路里量、运动及运动停止是否会消耗卡路里、正确减肥的五点建议涉及的核心化学知识：生活中的化学——常见食物中卡路里的含量
4	你把我灌醉，你让我心碎	你把我灌醉	黄大炜	酒的化学成分、酒具有香气的原因、警察检查酒驾的原理、喝酒脸红的生理原因、喝葡萄酒的益处；饮酒过量的危害及适当饮酒涉及的核心化学知识：乙醇的酯化反应、乙醇和酸性重铬酸钾溶液的反应
5	点亮我生命的火火火火	小苹果	筷子兄弟	苹果是红色的原因、燃烧的含义、燃烧三角及基于燃烧三角的火灾成因、干粉灭火器使用原理及使用方法涉及的核心化学知识：中学化学知识：燃烧三角(可燃物、燃点温度、氧化剂)
6	人不爱美天诛地灭品知识	看我七十二变	蔡依林	口红、粉底液的化学成分、化妆品中的有害添加物、面膜、化妆棉、粉扑、化妆水化妆品的存与留、好与坏、人皮面具的可行性、易容术和特效化妆、3D打印能否打印人皮面具涉及的核心化学知识：生活中的化学——化妆品中的有机化合物
7	雪下得那么深，下得那么认真	认真的雪	薛之谦	雪球越滚越大的道理、融雪剂简介、融雪剂化冰原理、融雪剂副作用、自制低温冰盐浴配方涉及的核心化学知识：融雪剂(主要成分：氯化钠、氯化钾、氯化钙)通过与雪形成混合溶液，降低雪的凝固点
8	这一瞬间有一百万个可能	一百万个可能	克里斯汀	冰晶形成的本质、云中雪花的两种主要形状、世界上没有两片相同雪花的原因涉及的核心化学知识：生活中的化学——大气与雪花
9	一切都是泡沫	泡沫	邓紫棋	光的反射、折射与干涉，表面活性剂的亲水基和疏水基与气泡的稳定存在涉及的核心化学知识：表面活性剂的分子结构——亲水基与疏水基

表1

表2

图1

表3

参考文献 8

1	国务院办公厅印发《全民科学素质行动计划纲要实施方案(2016-2020年)》.人民日报, 2016-03-15(004).
2	王康友. 科普研究, 2017, 12 (6), 5. doi: 10.19293/j.cnki.1673-8357.2017.06.001
3	徐海; 伍海波; 李书耘; 焦松. 广州化工, 2012, 40 (12), 215. doi: 10.3969/j.issn.1001-9677.2012.12.083
4	徐海; 段仁杰; 付刚华; 赵斯祺; 张燕飞; 帅词俊; 钟世安; 卢红梅; 王一凡; 郭旭. 科普研究, 2018, 13 (4), 67. doi: 10.19293/j.cnki.1673-8357.2018.04.009
5	徐海; 赵斯祺; 伍海波; 任扬; 林雨霖. 化学教育, 2015, 36 (14), 6. doi: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2014100114
6	赵斯祺; 罗一鸣; 付刚华; 汪翔; 徐海. 化学通报, 2016, 79 (5), 470.
7	张洪健; 梁文杰; 卢红梅; 吴昀峰; 田沛; 宋跃才; 徐海. 大学化学, 2020, 35 (5), 174.
8	徐海; 杨敏; 楚婉岑. 知识就是力量, 2019, (11), 70.

序号	环节设计	内容介绍
1	温歌词	通过邓紫棋的“泡沫”中的相关歌词，切入泡沫的性质，引发读者对相关科学知识的兴趣
2	学知识	通过日常生活中常见的泡泡相关现象介绍相关科普知识：光的反射、折射与干涉，表面活性剂的亲水基和疏水基与气泡的稳定存在
3	走四方	介绍市面上的各种气泡现象，例如可以装人的巨大泡泡、可以手抓的泡泡，并介绍科学原理
4	炫魔术	利用丁烷燃烧的热量被洗洁精的泡沫所夺走的原理，展示了徒手操控火焰这一“化学魔术”，可供读者在读完后自行实验
5	聊周边	介绍歌曲的词曲作者及演唱者的有趣信息，可以有效实现粉丝引流
6	做习题	结合“泡沫”的科学知识推出若干原创的化学习题，以单选题为主，对读者的学习效果进行检测，增强读者对于知识的理解
7	作总结	对本文的知识点进行总结，体现化学是人们息息相关的好朋友，让读者感受到人类认识世界、改造世界的能力，传递正能量

题目\选项	非常同意	比较同意	基本同意	不太同意	反对
通过引入流行歌曲，增强了趣味性，提高了科普效果	61 (69.32%)	22 (25%)	4 (4.55%)	1 (1.14%)	0 (0%)
通过结合流行歌曲开展科普，这一想法很有创意	70 (79.55%)	15 (17.05%)	1 (1.14%)	2 (2.27%)	0 (0%)
通过结合流行歌曲开展科普，科学内容包罗万象，丰富了不少你的科学及人文知识	64 (72.73%)	16 (18.18%)	6 (6.82%)	1 (1.14%)	1 (1.14%)
通过结合流行歌曲开展科普，通过融入中国传统文化、科技的创新性等课程思政的相关内容，弘扬了社会主义核心价值观	58 (65.91%)	18 (20.45%)	11 (12.5%)	1 (1.14%)	0 (0%)
通过结合流行歌曲开展科普，让我明白了生活之中处处有科学	67 (76.14%)	13 (14.77%)	7 (7.95%)	0 (0%)	1 (1.14%)
通过结合流行歌曲开展科普，提升了我对化学的喜爱	53 (60.23%)	22 (25%)	11 (12.5%)	2 (2.27%)	0 (0%)
我觉得值得推广这种结合流行歌曲开展科普的模式	67 (76.14%)	16 (18.18%)	4 (4.55%)	0 (0%)	1 (1.14%)

[1]	施忠浩, 康玮, 葛文慧, 李德聪, 刘恩恩. 化学教育，情暖隆德——厦门大学“化在宁夏”暑期社会实践[J]. 大学化学, 2020, 35(6): 1-5.
[2]	金邦坤, 朱平平. 在防疫抗疫中大显身手的高分子材料[J]. 大学化学, 2020, 35(12): 64-70.
[3]	龚钰扉, 宋红杰, 张立春. 何以为镓？[J]. 大学化学, 2020, 35(11): 58-61.
[4]	龚钰扉, 李世扬, 宋红杰, 张立春. 舌尖上的化学——酱油那些事儿[J]. 大学化学, 2020, 35(11): 160-165.
[5]	龚钰扉, 宋红杰, 张立春. 舌尖上的化学——阿克霍尔寻忆记[J]. 大学化学, 2020, 35(11): 101-105.
[6]	李厚金, 陈六平. 我国化学科普的现状与创新发展对策[J]. 大学化学, 2020, 35(11): 1-8.
[7]	田童瑶, 张颖. 我国化学科普资源简介及类型分析[J]. 大学化学, 2020, 35(11): 9-16.
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