大学化学 >> 2006, Vol. 21 >> Issue (5): 45-46.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2006.05.011

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推荐一类贴近生活的基础分析化学综合实验——食品中钙、镁、铁含量测定

王英华, 徐家宁, 张寒琦, 魏士刚, 程新民   

  1. 吉林大学化学学院, 长春130012
  • 发布日期:2006-09-15

推荐一类贴近生活的基础分析化学综合实验——食品中钙、镁、铁含量测定

王英华, 徐家宁, 张寒琦, 魏士刚, 程新民   

  • Published:2006-09-15

摘要: 介绍一类基础分析化学综合实验,其内容贴近生活,可操作性强,实验经费少。通过实验,学生不仅可以了解日常食物中Ca、Mg、Fe的含量,而且可将理论与实践、学与用结合起来。