大学化学 >> 2008, Vol. 23 >> Issue (4): 55-59.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.04.012

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蔗糖水解实验数据处理与误差分析

周从山, 杨涛, 张建策   

  1. 湖南理工学院化学化工系, 湖南岳阳414006
  • 发布日期:2008-07-15

蔗糖水解实验数据处理与误差分析

周从山, 杨涛, 张建策   

  • Published:2008-07-15

摘要: 为了提高蔗糖水解反应实验结果准确性,采用误差分析的方法,对不同数据处理方法进行分析,提出了一个准确、快速,适于学生实验的数据处理方法:采用外推法确定α0,进而计算α;采用二次曲线拟合ln(α-α)与时间关系,计算速率常数。该方法的分析结果能够反映实验过程中温度对速率常数的影响。