大学化学 >> 2009, Vol. 24 >> Issue (1): 24-27.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2009.01.007

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“苏丹红风波”引起的思考

庞楠楠, 白玉, 刘虎威   

  1. 北京大学化学与分子工程学院分析化学研究所 北京100871
  • 发布日期:2009-02-20
  • 通讯作者: 白玉

“苏丹红风波”引起的思考

庞楠楠, 白玉, 刘虎威   

  • Published:2009-02-20

摘要: 简单介绍苏丹红的物理化学性质、合成方法、毒性以及检测方法。