大学化学 >> 2009, Vol. 24 >> Issue (1): 70-72.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2009.01.019

食品安全与化学专刊 上一篇    

复杂基质食品中有害物质筛查技术与现代分析仪器和设备

雍炜1, 赵延胜2, 储晓刚1   

  1. 1. 中国检验检疫科学研究院 北京100123;
    2. 江苏大学 江苏镇江212013
  • 发布日期:2009-02-20
  • 通讯作者: 储晓刚

复杂基质食品中有害物质筛查技术与现代分析仪器和设备

雍炜1, 赵延胜2, 储晓刚1   

  • Published:2009-02-20

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摘要： 介绍复杂基质食品中有害物质的筛查技术以及相应的现代分析仪器设备在解决复杂基质样品分析检测中的作用。