食醋中总酸量和氨基酸态氮含量测定方法的比较
耿金灵, 殷海燕, 王岩
食醋中总酸量和氨基酸态氮含量测定方法的比较
耿金灵, 殷海燕, 王岩
大学化学 . 2009, (2): 51 -53 .  DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2009.02.013