大学化学

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本期目次

2008年,第23卷,第5期出版日期 2008-09-15

专题

漫谈分析化学教学改革与课程建设
俞汝勤
分析化学界常用“分析科学”一词作为“分析化学”的同义语,这反映分析化学涉及广泛的多学科协同发展,但这并不改变分析化学是化学一级学科下的学科分支这一基本学科定位。分析化学的学科定位首先是由其研究对象所决定的。不论分析化学使用化学的、物理学的、生物学的或其他学科的原理与方法,其研究对象始终是物质的化学成分与结构,都是为了完成相关的化学定性、定量及结构分析。
2008, 23 (5): 1-6. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.001

分析化学教学体系重构之思考
郭祥群
结合分析化学学科的发展和分析化学学科的内涵定义,对现行分析化学课程的教学内容进行了分析,指出了现行分析化学课程教学的缺失,提出了以识别与信号传导原理、分析质量控制与保证原理、分析方法原理与技术、分析技术平台等主要知识模块构成分析化学教学体系的设想,并以教学案例进行了初步的探索。
2008, 23 (5): 7-10. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.002

今日化学

放射性、环境与健康——放射化学一隅
刘春立
从放射性、环境和健康出发,就放射性与日常生活的关系进行了简要分析,简单介绍了放射化学在我国核电发展和核技术应用中的作用以及我国放射化学的发展状况。
2008, 23 (5): 11-15. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.003

教学研究与改革

高职无机及分析化学实验教学改革探讨
杨伟群, 奚立民
简要阐述了高职院校无机及分析化学实验教学中存在的主体地位不突出、教学模式陈旧、师资力量薄弱、忽视职业素质培养等问题,提出转变教学思想、开展岗位调查、整合教学内容、改革教学策略、改进考核方法等具体的改革思路。认为高职无机及分析化学实验教学应以培养学生职业素质为核心。
2008, 23 (5): 16-19. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.004

仪器分析课程教学改革调查及对策分析
王安亭, 孙雪萍
根据调查结果,分析了仪器分析课程教学改革的现状及存在的问题,并针对问题提出了改革措施及实施计划。
2008, 23 (5): 20-24. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.005

独立学院制药工程专业化工原理实验教学内容改革研究
马玉龙, 贺克强, 高小红, 程弘夏, 刘玉华
提出独立学院制药工程专业化工原理实验课程的教学目的和确定其内容的原则,并对化工原理实验的教学内容和建设创新型化工原理实验室进行了探讨。
2008, 23 (5): 25-28. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.006

计算机与化学

利用Gaussian系列软件辅助分子轨道教学
侯若冰
应用Gaussian03及其附属软件GaussView对大学化学教学中几个比较抽象的问题进行了分子轨道图形分析,这种形象的教学方法有利于突破教学难点,提高教学质量。
2008, 23 (5): 29-32. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.007

化学实验

催化剂活性测定实验的改进
杨修洁, 陈建强, 任丰丰, 黄士堂, 高婷婷, 周爱秋, 张树永
为了改善流动法测定催化剂活性的实验,采用浸渍-煅烧法和共沉淀-煅烧法分别制备了CuO-ZnO/Al₂O₃和CuO-ZnO-NiO/Al₂O₃催化剂,并与传统的ZnO/Al₂O₃进行了比较。发现采用浸渍-煅烧法制备的CuO-ZnO-NiO/Al₂O₃催化剂的低温催化活性最高。实验表明,采用新型CuO-ZnO-NiO/Al₂O₃催化剂可将甲醇分解的实验温度降低100℃,且实验效果得到明显改善。
2008, 23 (5): 33-35. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.008

化学计量学-分光光度法测定饮料中的混合色素——推荐一个仪器分析实验
雷杰, 张晋芬, 朱万森, 吴性良, 高翔
介绍一个将紫外-可见分光光度法与化学计量学法相结合的仪器分析实验,该实验在不经分离的情况下,同时测定市售饮料中柠檬黄、日落黄、胭脂红3种色素的含量。介绍了实验目的、原理、方法内容、教学效果,以及MATLAB软件的简单应用等。
2008, 23 (5): 36-40. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.009

师生笔谈

运用手持技术测量丙酮摩尔质量
眭苏奇, 钱扬义
运用手持技术测定丙酮摩尔质量,改进后装置简易、操作方便,所得结果准确。
2008, 23 (5): 41-43. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.010

动态与信息

用于生物汽油的糖基催化剂
宋琦
东京技术研究所(Yokohama)的MasakazuToda和助手开发了一种性能优异的用于制造生物汽油的新催化剂。这种催化剂的原料为磺酸化焦糖,价格低廉、可以循环使用,工作温度可高达180℃。与目前常用的催化剂硫酸不同,新催化剂属于环境友好型。因为是固态,不需要进行分离。它的化性比其他固态催化剂(例如杜邦生产的昂贵的Nafion)高7倍以上。先使糖、淀粉或纤维素部分碳化产生稠环芳族碳薄片,然后用硫酸磺化制成带有羟基、羧基和磺酸基的无定形碳薄片。得到的黑色粉料可以制成坚固的粒状或薄膜,很适合于大规模生产生物汽油。
2008, 23 (5): 43-43.

无毒纳米碳管
宋琦
利用某种以共价结合的官能团对单壁纳米碳管(SWNTs)进行化学修饰的方法,可以制成无毒纳米碳管。这是Rice大学的Christie M. Sayes等用phenyl-3,5-dicarboxylic acid,phenyl-4-sulfonic acid或phenyl-4-sulfon-ate基对SWNTs进行修饰后得到的结论。他们发现,增加纳米碳管上官能团数量,有助于减少SWNTs对人体表皮纤维细胞的毒性。而在助溶性表面活性剂中对SWNTs进行包覆的效果甚微。Rice小组的发现对于期望利用SWNTs于生物药剂的科学家是一个喜讯。对于改造其他碳纳米微粒为无毒的探索,可能提供了一条普遍有效的途径。
2008, 23 (5): 43-43.

影响电子效应的空间因素
高志农, 陆喜良
通过空间因素对诱导效应和共轭效应产生显著影响的代表性实例的分析,阐述了空间因素对电子效应的影响,以及两者的综合作用对有机化合物物理性质和化学性质的影响。
2008, 23 (5): 44-47. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.011

能抑制TNF-α的小分子
宋琦
肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-α,TNF-α)是一种小分子抑制剂,对诸如风湿性关节炎等疾病有关的蛋白质的作用已经确定。目前市售的抑制剂如Enbel、Remicade都属于生物制剂。由Sunesis医药公司的Brain C. Cuningham领导的小组报道,由以二甲基胺为隔离基相联结的三氟甲基苯基吲哚和二甲基色酮能够抑制TNF-α和它的受体之间的链接。他们得出,在生化试样中的浓度中值为22μmol/L,而在细胞基试样中为4.6μmol/L。具有TFN-α的化合物的X射线晶体结构测定表明抑制剂取代了蛋白质的3个亚单元并与TNF-α亚单元二聚体形成配合物。
2008, 23 (5): 47-47.

师生笔谈

稀溶液中溶剂的化学势及其在依数性上的应用
王正烈
长期以来,稀溶液中溶剂A的化学势为μ_A(l)=μ_A(l)^*+RTlnx_A,溶质B的化学势为μ_B(溶质)=μ_B(溶质)^θ+RTln(bB/b^θ),两式使用了不同的组成变量:溶剂的摩尔分数x_A,溶质的质量摩尔浓度b_B。按规定,溶液的组成变量应选用b_B,故本文介绍了导出理想稀溶液中μ_A(l)=μ_A(l)^*-RTMA∑BbB的方法,并从此式出发推导出稀溶液的依数性。
2008, 23 (5): 48-53. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.012

自学之友

利用电子效应解释取代基的位置及种类对芳香化合物化学性质的影响
郭荷民
苯环上的取代基可以通过两种途径对官能团传递电子效应。一是通过共轭体系传递,其特点是:由于交替极化,取代基的电子效应(共轭效应(C)和诱导效应(I))主要影响到处于其邻位或对位的官能团电子云密度的变化,而对处于其间位的官能团影响很小;二是通过苯环的σ_C—C键向官能团传递电子效应,此时取代基仅能通过诱导效应产生影响。
2008, 23 (5): 54-57. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.013

临界点的相律
黑恩成, 刘国杰
讨论了相律对各种临界点的应用。指出在临界点时系统都只有1个相;但却有2个"额外的"独立限制,它们都来自临界点的热力学稳定性条件。
2008, 23 (5): 58-62. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.014

国外化学教育

美国部分著名大学化学生物学课程调研
王成, 谭大治, 胡笳, 李艳梅
通过调研,对美国部分著名大学开设的化学生物学课程进行了总结和分析,得到了这门课程开设的一些基本情况,期望能为国内大学开设化学生物学课程提供一些参考。
2008, 23 (5): 63-69. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.015

书评

一本有特色与创新的有机合成教材
叶蕴华
由厦门大学黄培强教授、靳立人教授和陈安齐教授合作编著的《有机合成^[1],是教育部“高等理科教育面向21世纪教学内容和课程体系改革”第一批立项教材。这本面向高年级本科生和研究生的教材自2004年6月出版以来已印刷4次,印数超过1.1万册,说明这是一本受欢迎的教材和有机合成参考书。作为教材和参考书,该书与国内外其他有机合成教材和参考书相比,有若干特色与创新,兹评述如下。
2008, 23 (5): 70-72. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2008.05.016

动态与信息

无副作用消炎药的进展
宋琦
如下式所示的非类固醇化合物(化合物A)可能开发出一类新的消炎药剂,这是比利时Ghent大学的Guy Haegeman及其合作者发现的。它可以和糖皮质激素结合,但不会引发因为结合而导致的多种后果,如与糖皮质激素结合后将阻止致炎化合物的产生等。这也是非类固醇化合物如地赛米松(dexamethasone)等成为有效的抗炎药的原因之一。化合物A用于动物实验时,在消炎的同时没有使用地赛米松时经常出现的急性尿糖过高的副作用。研究表明,化合物A在与糖皮质激素结合时能够只对某些作用实现选择性地触发,属于一种“有限度”的配体。研究者认为,这是胆固醇类药理学的重要研究目标之一。
2008, 23 (5): 72-72.