大学化学, 2019, 34(3): 32-35 doi: 10.3866/PKU.DXHX201807030

化学实验

成教实验教学与技能竞赛对接模式的探索

李媛1, 娄金海1, 徐玉2, 嵇正平1, 倪鲁彬1, 刁国旺,1

Exploration on the Docking Mode between Laboratory Teaching and Skill Contests for Adult Students

LI Yuan1, LOU Jinhai1, XU Yu2, JI Zhengping1, NI Lubin1, DIAO Guowang,1

通讯作者: 刁国旺, Email: gwdiao@yzu.edu.cn

收稿日期: 2018-07-14   接受日期: 2018-08-27  

基金资助: 江苏省教育厅教改课题.  2015JSJG063
扬州大学教改课题.  YZUJX2014-49C
江苏省高校品牌专业建设工程项目.  PPZY2015B112

Received: 2018-07-14   Accepted: 2018-08-27  

Fund supported: 江苏省教育厅教改课题.  2015JSJG063
扬州大学教改课题.  YZUJX2014-49C
江苏省高校品牌专业建设工程项目.  PPZY2015B112

摘要

针对成教生生源结构和学习特点,以分析化学实验教学为例,在日常教学中通过强化学生实验操作培训,提高学生分析检测能力。藉举办化学分析工技能竞赛,促进教师教学形式的转变,提升学生自主探究能力。将实验教学与技能竞赛相对接,增强学生就业竞争力,提升学院办学影响力与认可度。

关键词: 实验教学 ; 职业资格证书 ; 成人教育 ; 化学分析工 ; 实验技能竞赛

Abstract

Taking analytical chemistry laboratory teaching as an example, basic operating training in daily teaching was reinforced based on the recruitment structure and studying habits of adult students, in order to improve their analysis and detection abilities. The aim of experimental skills contest of chemical-analysis-engineer is to promote transformation of teachers' teaching forms and improve adult students' self-inquiry learning ability. A novel "docking mode" between laboratory teaching and skill contests has been developed, which has enhanced students' employment competitiveness and improved influence as well as recognition of our school.

Keywords: Laboratory teaching ; Vocational qualification certificate ; Adult education ; Chemical-analysis-engineer ; Experimental skills contest

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本文引用格式

李媛, 娄金海, 徐玉, 嵇正平, 倪鲁彬, 刁国旺. 成教实验教学与技能竞赛对接模式的探索. 大学化学[J], 2019, 34(3): 32-35 doi:10.3866/PKU.DXHX201807030

LI Yuan. Exploration on the Docking Mode between Laboratory Teaching and Skill Contests for Adult Students. University Chemistry[J], 2019, 34(3): 32-35 doi:10.3866/PKU.DXHX201807030

作为一门以实验为基础的学科,化学在其学科发展历程中实验始终贯穿其中。化学实验教学与理论教学相辅相成,其教育功能主要包括:培养学生实践动手能力、观察思考能力、分析和解决问题的能力等。

成人教育类学生教学,从生源结构来看,学生多为高考落榜生,理论学习能力相对薄弱;从就业渠道来看,绝大多数学生都想尽快就业,希望掌握更多的实用性技能。因此,在教学过程中更须重视实践教学的引领和动手能力的提升[1]

1 成教分析化学日常教学模式概述

扬州大学化学化工学院作为地方高校的化工类院系,十分重视服务于地方经济,尤其在成人教育培养方面,立足于企业需求。从2014年起,我院与昆明普尔顿环保科技有限公司联合举办应用化学高中起点本科"普尔顿"定向班,探索成人教育校企联合办学的新模式。该班采用统一招生、单独编班、校企联动的管理模式,学制为2+2(2年专科+2年本科),共招收20名学生,毕业后所有学生进入昆明普尔顿公司及其集团子公司工作。我院对其进行针对性菜单式培养,专门定制应用化学专科段、本科段教学计划与课程设计,编制专属人才培养方案。以分析化学课程为例,全日制学生的课程以误差数据处理为开篇,四大滴定为主体,数据处理需要高深的统计学知识,先学完相应理论再进行相关实验教学,然而这种理论指导实验的教学模式对成教生来说效果不佳。这是因为,如前所述,相对于全日制本科生而言,成教生有其自身的特点。鉴于此,我院将理论教育、专业教育、技能教育三位一体有机结合,探寻出一条适合成教生学习特点的实验教学特色之路[2]

1.1 加大实验教学比重

在我院成教日常教学中,专业核心课分析化学(含实践)、仪器分析(含实践)、食品分析与检测(含实践)、工业分析(含实践),课程学分均为4+1,考试成绩占70%,实践成绩占30%。为提升学生实践能力,设置实用分析技术暨分析工证书实验课程共5学分80课时,检测标准与检测报告实践课程共2学分32课时。

1.2 问题导向法融入日常教学

我院在实用分析技术暨分析工证书培训实践中,采用问题导向学习法,充分调动学生自主学习的积极性,强化了师生互动,有效提升了教学效果。例如:在称量练习培训中,教师先后提出以下问题:"取称量瓶的方法有哪些?为什么不能直接用手取?递减法称量过程中能否用小勺取样?称量时不关天平门可行吗?"等供学生抢答,对回答不正确的问题,鼓励其他学生纠正,或者教师给出正确答案,辅之以适当的解释。通过学生积极主动参与以及师生间的互动,便于学生熟练掌握利用称量瓶进行称量的基本方法和技巧。再如:进行滴定操作培训时,围绕滴定管的润洗、检漏和气泡排除等提出问题;而在络合滴定分析培训中,围绕为什么要加入缓冲溶液这一问题,引导学生从金属离子与络合剂(滴定剂)生成络合物对酸度的要求,以及指示剂变色对酸度的敏感性等问题入手,探索加入缓冲溶液的必要性及如何选择合适的缓冲溶液等。通过师生互动及实验与实践,不仅使学生熟练掌握实验基本操作方法,还提高了分析及解决问题的能力。

1.3 强化基本操作训练

针对成教生实验基础薄弱、操作不规范等问题,我们将规范操作录像上传至我院成教网络资源平台,学生可随时进入网络资源库进行在线预习,了解分析化学实验课程的意义和目的、基本操作要点等,学生在预习的基础上,再由指导教师详细演示并解说相关操作要领和注意事项,并安排研究生助教对学生进行一对一指导,确保每个学生都能得到规范的基本操作与分析技能训练。

1.4 开放实验室

根据我院《化学教学实验室开放实施办法及相关规定》,基础实验室和专业实验室可对成教生实行预约开放,学生可根据自身兴趣和学习需要,到实验中心预约登记处预约,实验中心根据实验室使用情况合理安排。

在实际教学中,依据成教生学习特点,实行必修与选修相结合,固定实验时间与机动实验时间相结合,鼓励学生课余时间进入实验室,除了完成教学计划规定的选修实验外,积极倡导学生选择设计型和创新型实验内容,自主设计实验方案和仪器设备的选择,并在指导教师(由青年教师或研究生担任)指导下(主要是审核实验方案的合理性和科学性)自主完成实验。开放实验室的管理模式对提升学生自主学习能力发挥了一定作用。

2 将化学实验与化学分析工实验技能竞赛相结合

在日常教学中打好基础是根本,举办竞赛在于促进和提升。开展化学分析工技能竞赛的根本目的在于引导学生梳理科学创新观念,提升学科核心素养,增强所学知识技能的实用性。扬州大学化学化工学院自2007年以来,与扬州市社会和劳动保障局联合举办化学分析工实验技能竞赛,至今已跨越10年, 10年间共有500多名成教生参与其中。竞赛分为分析化学理论、实验操作考试两部分。理论考试分为化学实验理论和实验操作知识,成绩占总成绩的30%。实验操作考试采取抽签的方式选题,主要考查学生使用仪器和药品、操作过程、实验数据获取、数据处理和实验结果表达等方面,实验操作竞赛成绩占总成绩的70%。成绩合格者统一颁发化学分析工国家级职业资格三级(高级)证书。

扬州大学化学化工学院将化学分析工职业技能竞赛与成教实验教学有机结合。根据成教生的学习特点,以专业为基础,以竞赛为导向,将化学分析工培训与"普尔顿"定向班日常实验教学融为一体,不仅邀请了我院分析化学专业的相关教授专家参与培训课程开发,为成教生量体裁衣,还在应用化学专科段的教学计划中特别增设了实用分析技术(实践)证书课程,并组建了一支实践经验丰富的教师团队任教。在日常教学中,教师精选出优秀培训项目,提炼精华,结合与化学分析工竞赛密切相关的实际应用案例进行讲授,一方面避免了学历教育和培训中相似教学内容的重复,节省了教学资源,减轻了学生负担,另一方面学生通过实际案例学习,增强了实操能力,提高了学习兴趣[3]。例如:开展有机酸测定实验,通过高效液相色谱分析法,测定日常生活中常见食品(如水果、乳制品、饮料等)中有机酸(如:柠檬酸、苹果酸、酒石酸、丁二酸等)的含量,可以检测相关食品的营养价值、新鲜度、成熟度等。该实验对学生未来从事分析和食品检测相关工作起到一定指导和借鉴作用,通过安排高锰酸钾化学氧化法测定化学需氧量(COD)以及电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP)来测定重金属离子含量等实验,以扬州瘦西湖湖水为实验样品,动态监测水中COD和重金属离子(如:铅、汞、镉、铬、砷等)含量,开展瘦西湖水体特性分析与质量评价、瘦西湖水质测定与建模等,前者对学生将来从事环保质检工作具有指导意义。在实验过程中,我们要求学生以小组为单位通过查阅文献和有关书籍自主设计实验方案,合作完成实验,撰写实验报告。鼓励学生相互探讨交流,在失败和尝试中寻找最佳方案,切实提升学生的自主探究能力。

另一方面,在课堂教学中注意引入分析工职业素养和规范要求,切实提高学生的职业修养。例如:严格要求学生进入实验室时必须按规定着装(包括穿工作服等),建立学生的职业着装意识;又如学生在参观学院药品仓库时,发现管理人员进入药品仓库时带口罩、开通风设施,带手套拿取试剂等规范行为,潜移默化中培养了学生的职业素养与安全意识。

3 化学分析工实验技能竞赛取得成效

3.1 成教生取得成绩

通过化学分析工实验技能竞赛的举办,有效提升了学生专业实践能力。历年来,我院成教生共考取全日制博士2人、硕士6人,共发表SCI收录论文8篇,申请专利5项。其中, 1名学生已赴悉尼科技大学攻读博士学位,并在悉尼举办的第二届国际可再生能源大会上作分会场报告,还获得Wiley出版社的最佳POSTER奖(全场共3个)。

3.2 有效促进成教实验教学

以技能竞赛为导向,成教实验教学从原来的以理论为主、实验为辅的课程教学体系,转变为理论与实践并重的课程体系;教师运用技能竞赛的理念,从传统的讲授演示性教学模式,转变为以学生为主的探究性教学模式;技能竞赛的考核内容多与行业前沿知识和企业需求密切相关,根据竞赛内容来设置实验教学内容,实现了课堂教学与行业需求的无缝对接[4]

3.3 增强就业竞争力

从2007年起,我院已连续10年开展了化学分析工的技能培训工作,培养了500多名学员,其中492人获得了国家分析工三级(高级)职业资格证书。2011年5月我院被扬州市表彰为"职业技能竞赛人才培养先进单位"。此外,我们跟踪了获得职业资格证书的成教生毕业与就业情况,我院成教毕业生年均就业率达85.7%,其中,从事分析检测岗位的占毕业生总数的58.3%。

4 结语

实验教学与化学分析工实验技能竞赛对接,无论对学生动手能力、分析检测能力的培养,还是对理论知识的学习,以及在未来就业竞争的提升而言都是有益的尝试,在我院已取得一定成效。但仍存在许多问题凾待解决:如何在应用性和创新性培养方面都得到强化;如何在国家收紧职业资格证书培训的社会背景下,健康地发展这一模式,都有待于深入的研究和制度化的保证[5]

参考文献

臧双全; 王建设; 韦永丽; 杨光. 大学化学, 2012, 27 (5), 33.

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陈晓平; 孙玉坤; 李长杰; 傅海军. 中国成人教育, 2009, 28 (11), 98.

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任群翔; 吴敏凡; 孙莹莹; 隋丽丽; 赵晓阳. 中国校外教育, 2017, 19 (211), 124.

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夏春红. 宁波大学学报, 2010, 32 (4), 79.

DOI:10.3969/j.issn.1008-0627.2010.04.019      [本文引用: 1]

郭晓飞. 成人教育, 2005, 9 (224), 39.

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