燕窝回乡记
傅吟晨, 章鹏飞, 李万梅

Bird Nest's Journey of Way Back Home
Yinchen Fu, Pengfei Zhang, Wanmei Li
表1 唾液酸的来源
来源 含量/(g∙kg−1) 来源 含量/(g∙kg−1)
燕窝 67 枇杷 0.66
酪蛋白 27 北柴胡 0.48
禽蛋 0.34 茄子 0.45