大学化学 >> 2011, Vol. 26 >> Issue (3): 58-61.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2011.03.017
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徐瑜, 徐伟明, 周晶
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摘要： 以魔芋精粉中葡甘露聚糖含量的测定为例,为学生开设开放性实验,使学生巩固理论知识,激发学习兴趣,提高实验操作技能,进一步提高科研创新能力和综合能力。
关键词: 开放性实验, 魔芋, 葡甘露聚糖, 含量测定
徐瑜, 徐伟明, 周晶. 魔芋精粉中葡甘露聚糖含量的测定——开放性化学实验探索[J]. 大学化学, 2011, 26(3): 58-61.
徐瑜, 徐伟明, 周晶. 魔芋精粉中葡甘露聚糖含量的测定——开放性化学实验探索[J]. University Chemistry, 2011, 26(3): 58-61.
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Cited
