夏季学期化学科普类实验课程的建设与探索
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黄微,高明丽,李维维,郑媛,李婉
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Construction and Exploration of the Popular Science Experiments of Chemistry in Life
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Wei HUANG,Ming-Li GAO,Wei-Wei LI,Yuan ZHENG,Wan LI
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| 表1 生活中的化学科普实验项目列表 |
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| 实验主题 | 实验项目 | 授课模式 | | “趣味化学实验”主题 | ①制作可燃“冻胶” | 学生选取4个实验，在课程开设的第1周分2次课完成 | | ②手工肥皂DIY | | | ③食品中苏丹红的快速检测 | | | ④美丽的水底花园 | | | ⑤花儿的五彩世界 | | | ⑥生物电池的制作 | | | “生活化学实验”主题 | ①食用天然色素的提取 | 学生选取2个实验，在课程开设的第2周分2次课完成 | | ②白酒中塑化剂的检验 | | | ③牙膏中氟离子含量的测定 | | | ④茶叶中咖啡因的提取 | | | ⑤真假奶粉中蛋白质含量的比较 | | | ⑥咸菜中亚硝酸盐含量的测定 | | | “综合化学实验”主题 | ①元素与人体健康实验——矿泉水中微量元素的检测 | 学生选取1个实验，在课程的第3周分2次课完成 | | ②茶叶中茶多酚及微量元素的测定 | | | ③电池DIY及电学性能测试 | | | ④人造纤维的制备 | |
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