离子选择性电极法测定茶叶及茶水中的氟含量

王小燕, 戴冬梅, 刘润泽, 卜弘凯, 王彦杰, 李会平, 李明华, 高洪涛

Determination of Fluoride Content in Tea Leaves and Tea Water by Ion-Selective Electrode Method

Xiaoyan Wang, Dongmei Dai, Runze Liu, Hongkai Bu, Yanjie Wang, Huiping Li, Minghua Li, Hongtao Gao

表3 茶水比对茶水氟含量的影响

茶水比 茶叶质量/g c/(μg?mL?1) 水浸出氟含量/(mg?kg?1) 浸出率/% 1 : 25 3.2025 1.7955 112.13 57.40 1 : 50 1.6011 1.0681 133.43 68.29 1 : 75 1.0670 0.8076 151.37 77.48 1 : 100 0.8013 0.6354 158.60 81.18 1 : 125 0.6390 0.5204 162.87 83.36