离子选择性电极法测定茶叶及茶水中的氟含量

王小燕, 戴冬梅, 刘润泽, 卜弘凯, 王彦杰, 李会平, 李明华, 高洪涛

Determination of Fluoride Content in Tea Leaves and Tea Water by Ion-Selective Electrode Method

Xiaoyan Wang, Dongmei Dai, Runze Liu, Hongkai Bu, Yanjie Wang, Huiping Li, Minghua Li, Hongtao Gao

表7 茶叶粒度及冲泡时间对茶水氟含量的影响

冲泡时间/min 茶样 茶叶质量/g c/(μg?mL?1) 水浸出氟含量/(mg?kg?1) 浸出率/% 10 原叶 1.0629 0.6228 117.19 59.99 研碎 1.0675 0.7032 131.75 67.44 20 原叶 1.0600 0.6228 117.51 60.15 研碎 1.0643 0.7032 132.15 67.64 30 原叶 1.0685 0.6485 121.39 62.14 研碎 1.0673 0.7625 142.88 73.14 40 原叶 1.0668 0.7625 142.95 73.17 研碎 1.0624 0.7940 149.47 76.51 50 原叶 1.0624 0.8268 155.65 79.67 研碎 1.0656 0.8609 161.59 82.71