| 1 | 绪论 | (1) 介绍本课程的教学目标、教学要求、主要教学内容、授课方式、考核方式等；(2) 简要介绍化学在人类衣、食、住、用、行等日常生活中发挥的巨大作用 |
| 2 | 饮食中的化学 | (1) 色香味中的化学；(2) 烹饪中的化学；(3) 主食中的化学；(4) 瓜果蔬菜中的化学；(5) 饮料中的化学 |
| 3 | 药物中的化学 | (1) 化学物质对人体的作用；(2) 药品中的化学 |
| 4 | 毒品毒物中的化学 | (1) 药品滥用；(2) 毒品中的化学；(3) 烟草中的化学 |
| 5 | 服饰中的化学 | (1) 服饰中的材料；(2) 服饰在洗涤、穿着中可能发生的化学变化；(3) 服饰的颜色与化学 |
| 6 | 洗漱美容中的化学 | (1) 洗涤用品及作用原理；(2) 化妆品组成及机制 |
| 7 | 环境生活中的化学 | (1) 环境污染与化学；(2) 室内环境与化学；(3) 室外环境与化学 |
| 8 | 娱乐生活中的化学 | (1) 游乐场与化学；(2) 烟花爆竹与化学；(3) 魔术与化学(其中设置趣味实验：人造雪；烧不坏的手帕；滴水成冰；牛奶作画；水晶弹弹球；人造鸡蛋)；(4) 照相与化学 |