新农科背景下提升新生化学实验课教学质量的探索研究
饶震红, 张莉, 杜凤沛

Exploration and Research on Improving the Teaching Quality of Freshmen's Chemistry Laboratory Course under the Background of New Agricultural Science
Zhenhong Rao, Li Zhang, Fengpei Du
表2 开设的新生化学实验中的农业知识(部分)
实验内容可扩展的农业知识
配制不同pH的缓冲溶液,并测定加入少量酸和碱及适当的稀释后缓冲液pH的改变土壤中存在多种缓冲溶液,因此,施加酸性或碱性肥料,土壤的pH改变不明显,可以保障作物生长
用CuSO4溶液制备Cu(OH)2沉淀,分别逐滴加入HCl、NaOH和NH3?H2O,观察沉淀溶解情况农业上经常用到波尔多液杀菌剂,它是硫酸铜和熟石灰与适量的水混合,Cu2+ + SO42? + Ca2+ + 2OH? = Cu(OH)2↓ + CaSO4。细菌在植物细胞表面分泌酸性物质,将Cu(OH)2沉淀转化为可溶的Cu2+,Cu2+进入病菌细胞后,使细胞中的蛋白质凝固。同时破坏病菌细胞中的酶
取少量(NH4)2S2O8固体,加入稀H2SO4和1滴AgNO3溶液,置于水浴中微热,再向热溶液中加入MnSO4溶液,观察现象。不加AgNO3溶液,进行同样操作,观察实验现象利用银催化剂可以干预天气,减少恶劣气候对农业生产造成的破坏
EDTA法测定水的总硬度及Ca、Mg分量水质硬度大影响喷洒农药药液的稳定性,而且水质矿化度高或离子成分含量偏大都会使土壤盐碱化,不宜用于灌溉
由废弃的易拉罐制备KAl(SO4)2?12H2O明矾是食品改良剂和膨松剂,制作油条、面包、米粉经常会用到,因其中含有Al,过量使用对人体吸收Fe和Ca有影响
菠菜中色素的提取与分离试验植物组织中可以提取可使用的天然色素,资源丰富兼有营养保健作用,相对安全
牛奶中酪蛋白的提取与鉴定试验酪蛋白是奶制品含量最高的蛋白质,结构复杂,可促进常量元素的高效吸收,但因存在致癌理论的争议,成为生物界研究的热点问题