“考古”陶片中酒类残留的分析检测

张恒, 刘金帅, 魏嘉遁, 高妍, 吴倩, 刘刚, 马莹, 王芬, 贾春江, 苑世领

Analysis of Alcoholic Beverage Residues in Archaeological Sherd

Heng Zhang, Jinshuai Liu, Jiadun Wei, Yan Gao, Qian Wu, Gang Liu, Ying Ma, Fen Wang, Chunjiang Jia, Shiling Yuan

表2 不同酸的标准曲线S

特征酸 标准曲线(Y：浓度，单位mg∙L−1，X：峰面积) 相关系数 草酸 Y = 1.1274X − 1.5320 0.9995 酒石酸 Y = 10.1177X +1.0616 0.9969 苹果酸 Y = 21.6732X + 1.3709 0.9993 乳酸 Y = 36.1868X + 0.1547 0.9998 柠檬酸 Y = 15.5690X − 1.3057 0.9997