亚硝酸钠拜师记

李想, 王太宝, 吕萍, 丁寒锋

A Study Travel of Sodium Nitrite

Xiang Li, Taibao Wang, Ping Lu, Hanfeng Ding

表1 常见天然防腐剂

防腐剂名称 类别 乳链球菌素 微生物代谢物 那他霉素 微生物代谢物 ε-聚赖氨酸 微生物代谢物 枯草杆菌素 微生物代谢物 茶多酚 植物源 山苍子油 植物源 壳聚糖 动物源 鱼精蛋白 动物源 甲壳素 动物源