多彩的糖——旋光追踪蔗糖水解反应
司俊涛, 沈佳龙, 吴强华, 吴红, 江国顺, 朱平平, 冯红艳, 金邦坤, 王晓葵, 李红春, 王钰熙
Colorful Sugar: Optical Rotation Tracking of Sucrose Hydrolysis Reaction
Juntao Si, Jialong Shen, Qianghua Wu, Hong Wu, Guoshun Jiang, Pingping Zhu, Hongyan Feng, Bangkun Jin, Xiaokui Wang, Hongchun Li, Yuxi Wang
大学化学
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2023, (11): 131
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DOI: 10.3866/PKU.DXHX202304035
