茶彩“酚”呈——推荐一个化学科普实验
何乐芹, 秦韵涵, 王静, 张玉宽, 董正平, 韩帅
Tea’s Colorful Chemistry: A Popular Science Experiment Featuring Tea Polyphenols
Leqin He, Yunhan Qin, Jing Wang, Yukuan Zhang, Zhengping Dong, Shuai Han
大学化学
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2026, (2): 255
-262
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DOI: 10.12461/PKU.DXHX202502068
