美国MIT“厨房化学”课程及其对化学实验通识课程的启示
刘亚菲, 许新华, 肖寒霜, 刘梅川, 史慧杰, 吴梅芬
The ‘Kitchen Chemistry’ Course at MIT and Its Implications for General Chemistry Laboratory Courses
Yafei Liu, Xinhua Xu, Hanshuang Xiao, Meichuan Liu, Huijie Shi, Meifen Wu
大学化学
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2026, (2): 429
-434
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DOI: 10.12461/PKU.DXHX202502001
