葡萄酒中有“钻石”？！——关于酒石酸家族的科普实验
胡天骄, 张杰, 谢娟, 李今, 王冕珏
Diamonds in wine?!: popular science experiments on the tartaric acid family
Tianjiao Hu, Jie Zhang, Juan Xie, Jin Li, Mianjue Wang
大学化学 . 2026, (5): 340 -349 .  DOI: 10.12461/PKU.DXHX202511013