目前，在党中央和国务院的坚强领导下，我国在疫情防控工作上已初现成效，这场新型冠状病毒肺炎疫情，是一场对党和全国人民的考验，是对我国治理体系、经济韧性、危机应急能力、社会动员能力的全面检验。根据习近平总书记关于“把人民群众生命安全和身体健康放在第一位”的重要指示，教育部要求：延期不延教，停课不停学，将具体安排通知到每一所学校、每一位教师和每一位学生，充分为学生提供优质的学习资源^[1]。

在我们举全国之力与新型冠状病毒肺炎疫情赛跑之际，大数据、人工智能、网络平台等技术的应用价值有目共睹，而对于我们教育工作者来说，充分利用好网络教学手段，以网络平台为手段促进教学，用知识缝制铠甲武装学生，不远的将来，各行各业都会有他们披甲上阵^[2]。

化工原理属于工程科学，是研究化学生产技术、过程和设备共性规律的一门科学。化工原理与人的生活密切相关，有些化工类产品在人类的发展历史上，有着划时代的重要作用，甚至代表着人类文明的一定历史阶段。作为一门专业性较强的课程，化工原理所面临的是大量的工程实际问题，只有在错综复杂的诸多影响因素中，抓住主要矛盾，进行合理的简化，才能找到解决实际问题的正确途径，因此，在本课程的学习中，不能采用与自然科学一样的理论思维方法，而需要引入工程化实际应用的概念来分析解决问题。化工原理的教师们一直在致力于教学方式方法的改革，以便让学生能够改变思维方式，深入理解实际工程的“单元操作”理念。

近几年的教学改革中，许多专家一直在提倡O2O模式，即线上和线下混合教学模式。线上通过网络平台，为学生提供线上教学资源，供学生在课外进行自主学习；线下的课堂教学，针对教学重点和难点深入讲解，促进学生更好地掌握知识、理解知识和应用知识^[3]。然而，疫情期间的网络教学是独立的，它不同于O2O模式的教学方法，而是需要将所有的知识都通过网络教学传递给学生，因此，网络教学的课堂效果直接关系到学生对知识的理解和吸收程度，那么，在这种单一的网络教学模式下，如何通过教学改革来有效地提高课堂效果，是值得探讨的，也对广大高校教师教学能力提出了更高的要求。针对此次疫情中的网络教学，在化工原理的网络教学过程中，从教师实际经验和学生学习效果出发，对网络教学的收获及其在今后教学中的应用做如下总结。

为有效进行课程“研发”，笔者在网络教学开始之前做了大量的工作，观看了好多名师的网络教学视频、MOOC课程视频、学堂在线课程视频等，发现无论是商业性还是非商业性课程，学生在网上选课时大多首选名师名家的课程，而部分“大咖”们的课程通常会遭遇一个问题，那就是线下课堂很受欢迎，而线上课堂的被接受程度却不是十分理想，这主要是因为线上和线下的教学模式不完全一样，线上课程并不是简单的录课放到网上的概念，而最重要的是要注重“课堂效果”，也就是说，从线下转型线上课程，需要对课程进行二次“研发”，使教学形式、课件及语言组织等适合线上课程。所谓课程的二次“研发”，是指在遵循现有课程大纲、教材的前提下，对教学内容进行补充、丰富、完善和发展，对于目前线下转线上的教学模式来说，主要体现在教和学模式的改变上。

以化工原理的二次“研发”举例：首先，是教学课件的二次研发，线下课程中采用的是“课件+板书”相结合的方式，课件中动画不能太多，需要授课教师以肢体动作和语言来吸引学生的注意力，从而对单元操作原理和理论进行推导和讲解；而线上课程中，学生的注意力都集中在屏幕上的课件中，因此，需要对教学课件进行再“研发”，将重点分类整理并在课件中增加专业相关的有趣内容，以提高学生注意力，增加其对课程的理解。再如教学用具的二次“研发”，线下课程在讲到相应的单元操作时，可以用相应的实物教学用具给大家展示其结构和原理，而线上课堂该部分内容将其进行了相应的改进，采用CAD(Computer Aided Design)示意图、3D剖面图等来展示其结构和原理，进而提高课堂教学效果。

上面提到，课堂效果才是线上教学应该关注的重要方面，而技术手段的运用，能够有效提高课堂教学效果，有利于增加学生的理解。根据相关学者的统计和报道^{[4, 5]}，现在使用的通用性技术手段包括软件和硬件两方面，软件方面包括腾讯课堂、在线课堂、雨课堂、MOOC视频、钉钉、超星等一系列网络教学平台提供支持；硬件方面包括电脑、摄像头、数位板等一系列网络教学设备提供支持。综合地运用上述手段，可实现上课、提问、出勤统计、考试等一系列教学活动。

本文中提到的用于化工原理教学的技术手段，除了包含以上通用性技术手段之外，还包括运用化工单元操作的专业性技术手段，以提高网络教学的课堂效果，如化工设备3D漫游、化工模拟流程^[6]、化工虚拟仿真等化工类常用的软件，将抽象的讲授内容具体化、实质化，这部分内容在线下授课中涉及较少，而其逼真程度与动态效果非常适合网络教学使用。如本学期《化工原理》下册中的蒸馏塔的理解，加入3D效果(图1)后，学生对其结构、原理及相关计算的理解更加透彻。

在线下授课的过程中，课题组一直在对上课的方式方法不断地进行改进，以提高课堂教学效果，学习不是单纯的说教，学习也可以好玩有趣。对于化工原理这门课程来说，有许多的原理和知识与日常生活是息息相关的，如果把化工原理与生活中的示例结合起来，用于网络教学，一定能够提高学生的学习兴趣，增加课堂教学效果。

从化工原理^[7]教学的内容和大纲出发，按每一节的内容去梳理，尽量在生活示例中找到有趣的例子，加入网络教学中，提高网课质量。比如，讲到液体挥发度的时候，引入“油锅捞铜钱”的例子，锅里先加入食用醋，再加入油，由于油的密度小而在上层，食醋密度大而在下层，加热时候由于食醋的挥发度(非沸点)大，在温度较低时就产生相对运动，像烧开的热油一样，这时候对人是没伤害的，可以捞取锅里的东西(图2，来自网络)；再如，在讲流体输送设备时，离心泵的“吸入阶段”，其原理是叶轮旋转，造成泵内真空，大气压与泵内产生一定的压差，从而为液体吸入泵中提供动力，这部分的理解比较抽象，那么就可以将其与吸水枪或压水井的原理进行类比，如图3(来自网络)，压水井吸水原理与真空泵类似，从而提起学生兴趣，加深学生的理解程度。

线下转型线上，首先是对课程的二次“研发”，对教学文件进行适当的调整，使其适应网上教学；其次是采用一切可采用的技术手段，尤其是引入专业型技术手段，有效地增加学生的理解；然后，使网络课程不但易于理解，而且变得有趣，提高网络课堂教学效果。而这些教学手段的运用，不仅仅是将其用于网络课堂，在今后的化工原理线上课堂中，也应该适当增加，其最终的着眼点在于学生的接受程度、理解程度等，化工原理的线下教学和线上教学的教学效果进行阶段性统计如表1所示。

对化工原理相同学期教学手段改革前后进行了简单对比，其中，教改后出勤率较高是由于网络教学手段的使用，使学生出勤率较高，这与疫情期间的保护措施亦有很大关系，其中，未出勤学生多数出于网络问题；对于阶段测试来说，计算题教改前后成绩相差不大，说明教改对于理论计算和推理的提高不大，教改前后理论掌握均较好；对于分析简答题，教改后平均分明显要高于教改前，这说明，本文中教学改革手段的引入，大大增加了学生对课程的理解程度，有效地提高了课堂教学效果。

线下教学转线上教学，学习场景变了，教学手段变了，教学的方式方法都应该进行改革，对于传统教师，尤其岁数较年长的教师来说，接受和适应都需要克服很大的困难，教师的职业赋予我们神圣的使命，在疫情期间，虽不能像医生护士一样冲在第一线，但课堂就是教师的战场，我们会尽一切努力，在对课程质量进行严苛要求的同时，将学习变得轻松，一位大学教师一节45分钟的课程，讲稿、课件等教学文件可能会修改几十次甚至上百次，正是这种严苛的要求，不断打磨课程，才能为学生缝制知识的铠甲，让其披荆斩棘，不断前行，为国家和社会做出最大的贡献。