大学化学 >> 2007, Vol. 22 >> Issue (4): 40-43.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2007.04.010

化学实验 上一篇    下一篇

利用生活废弃物制备食品防腐剂——推荐一个大学基础化学开放性实验

周新木1, 彭在姜2   

  1. 1. 南昌大学化学系　南昌330031;
    2. 南昌大学基础化学实验中心　南昌330031
  • 发布日期:2007-07-15

利用生活废弃物制备食品防腐剂——推荐一个大学基础化学开放性实验

1   

  • Published:2007-07-15

PDF

870

赞

摘要： 以高含钙生活废弃物为钙源,采用不同的处理方法与丙酸反应制备食品防腐剂丙酸钙,实验涉及多种基本操作步骤,有利于培养学生独立进行实验的技能。