大学化学 >> 2006, Vol. 21 >> Issue (3): 50-52.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2006.03.015
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周夏衍, 夏春兰, 楚延锋, 付晓平, 邓立志, 周鑫玉
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摘要： 分离牛奶中的酪蛋白和乳糖,并对其纯度进行测定。以此作为物理化学设计实验的部分内容。
周夏衍, 夏春兰, 楚延锋, 付晓平, 邓立志, 周鑫玉 . 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及纯度测定[J]. 大学化学, 2006, 21(3): 50-52.
周夏衍, 夏春兰, 楚延锋, 付晓平, 邓立志, 周鑫玉 . 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及纯度测定[J]. University Chemistry, 2006, 21(3): 50-52.
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Cited
