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本期目次
2003年,第18卷,第2期出版日期 2003-03-15
纪念专题
  • 忆邢其毅教授
  • 张滂
  • 1945年抗日战争胜利,邢其毅教授从苏北回到北京,在北京大学和辅仁大学化学系任有机化学教授。我则在1949年中华人民共和国成立前夕从海外归来,在燕京大学化学系得到一个教授有机化学的职位。新中国成立后,教育部在1952年提出对全国高等院校进行调整,仿照前苏联把工程学科和文理法学科分别组成工科院校和综合性大学。北京的3所大学北京大学、清华大学和燕京大学合并组成了今天的北京大学和清华大学,3校的化学系合而成为北京大学化学系。我与邢其毅教授有幸相识并成为北京大学化学系有机化学教研室的同事,已经有半个世纪了。
  • 2003, 18 (2): 1-2. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2003.02.001
  • 深切怀念邢其毅教授
  • 裴伟伟
  • 邢其毅先生是著名的有机化学家、化学教育家、中国科学院院士。一生在教学和科研方面建树很多,在化学界久享盛名。关于他的业绩,早已有各种文字报导。本文仅谈谈在教学工作中与邢先生接触时的一些真实感受。　　在北京大学,邢其毅先生是一位深受同事和学生尊重的教授。“文化大革命”前,他编著的两种版本的有机化学教材是全国高校化学系的通用教材,深受欢迎。学生简称这两套书为“邢大本”和“邢小本”,人手一份。他的业务功底深厚,讲课时概念清楚、准确,思想活跃,语言风趣,具有极大的吸引力。这在北京大学化学系是公认的。
  • 2003, 18 (2): 3-4. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2003.02.002
今日化学
  • 食品质量安全——问题与对策
  • 聂利华, 姚守拙
  • 分析了我国食品质量安全中存在的问题,建议在食品污染源化学物质和药残的监测与监控,食源性病原微生物污染的分子监控,以及能与国际接轨的相应技术标准规范与方法学方面进一步采取有效措施并加强相应的基础研究。
  • 2003, 18 (2): 5-9. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2003.02.003
教学研究与改革
  • 从PBL教学方法谈医学检验专业本科分析化学教学改革
  • 阳明福, 王云霞
  • 作为医学检验专业分析化学教师,不仅要使医学检验专业的学生掌握分析化学的基本理论和应用,还要使学生的综合能力通过学习分析化学得到锻炼和提高,为分析化学和临床检验的发展培养合格人才。因此,深化大学阶段分析化学教学改革,提高分析化学教学质量刻不容缓。下面从3个方面谈谈PBL教学方法与分析化学教学改革。1　PBL教学法及其意义PBL即ProblemBasedLearning的缩写,中文译为“以问题为基础的教学法”。
  • 2003, 18 (2): 25-27. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2003.02.006
知识介绍
  • 兴奋剂——禁用物质及禁用手段简介
  • 王杉, 常文保
  • 近年来,随着各种兴奋剂案件在媒体中不断曝光,人们对兴奋剂一词已不再陌生,但很多报道往往只是对使用兴奋剂事件作相应描述,至于兴奋剂自身的相关内容则涉及较少,所以许多人对于“兴奋剂究竟是什么?具体包含哪些内容?”等方面的情况还不是很了解。本文以世界反兴奋剂机构(WADA)最新公布的2003年“禁用物质和禁用手段举例名单”为依据,详细介绍兴奋剂的概念及相关内容。　　兴奋剂一词源于英文词dope,指竞技运动员“使用任何形式的药物和以非正常量或通过不正常途径摄入生理物质,企图以人为或不正常的方式提高竞技能力”。
  • 2003, 18 (2): 35-41. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2003.02.009
计算机与化学
化学实验
师生笔谈
自学之友