大学化学 >> 2021, Vol. 36 >> Issue (10): 2107014.doi: 10.3866/PKU.DXHX202107014

所属专题: 化学科普(2021)

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解密香水家族

黄陈辰, 尹守春()   

  • 收稿日期:2021-07-02 录用日期:2021-07-28 发布日期:2021-09-09
  • 通讯作者: 尹守春 E-mail:yinsc@hznu.edu.cn
  • 作者简介:尹守春, Email: yinsc@hznu.edu.cn
  • 基金资助:
    第一批省级课程思政教学研究项目;杭州师范大学“高分子化学——线上线下混合式一流本科课程”建设项目;杭州师范大学“课程思政示范课堂”建设项目

Deciphering the Perfume Family

Chenchen Huang, Shouchun Yin()   

  • Received:2021-07-02 Accepted:2021-07-28 Published:2021-09-09
  • Contact: Shouchun Yin E-mail:yinsc@hznu.edu.cn

摘要:

香水——一种散发怡人香气的物质,丰富了人们的物质生活和精神文化生活。本文通过香水设计大赛,结合化学知识,以拟人的手法介绍了香水的发展历史、化学成分以及香气感觉中的个人差异。

关键词: 香水, 香料化学, 嗅觉

Abstract:

Perfume, a pleasant smell, enriches people's material life and spiritual and cultural life. Through the perfume design competition and chemical knowledge, the development history, chemical composition and individual differences of perfume were introduced in the way of personification.

Key words: Perfume, Chemistry of odorants, Smell

MSC2000: 

  • G64