推荐一类贴近生活的基础分析化学综合实验——食品中钙、镁、铁含量测定

王英华, 徐家宁, 张寒琦, 魏士刚, 程新民

摘要： 介绍一类基础分析化学综合实验,其内容贴近生活,可操作性强,实验经费少。通过实验,学生不仅可以了解日常食物中Ca、Mg、Fe的含量,而且可将理论与实践、学与用结合起来。

王英华, 徐家宁, 张寒琦, 魏士刚, 程新民. 推荐一类贴近生活的基础分析化学综合实验——食品中钙、镁、铁含量测定[J]. 大学化学, 2006, 21(5): 45-46.

王英华, 徐家宁, 张寒琦, 魏士刚, 程新民. 推荐一类贴近生活的基础分析化学综合实验——食品中钙、镁、铁含量测定[J]. University Chemistry, 2006, 21(5): 45-46.

链接本文: https://www.dxhx.pku.edu.cn/CN/10.3969/j.issn.1000-8438.2006.05.011

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