过氧化氢：小分子，大作用

doi:10.3866/PKU.DXHX202006034

大学化学 >> 2021, Vol. 36 >> Issue (6): 2006034.doi: 10.3866/PKU.DXHX202006034

过氧化氢：小分子，大作用

李厚金(), 李金珊, 陈六平

中山大学化学学院, 广州 510275

收稿日期:2020-06-08 录用日期:2020-07-24 发布日期:2020-08-26
通讯作者: 李厚金 E-mail:ceslhj@mail.sysu.edu.cn
作者简介:李厚金, Email: ceslhj@mail.sysu.edu.cn
基金资助:
广东省科技计划项目(2019B070702003);广东省高等教育教学改革项目;中山大学本科教学改革研究项目

Hydrogen Peroxide: Small Molecule with Big Functions

Houjin Li(), Jinshan Li, Liuping Chen

School of Chemistry, Sun Yat-Sen University, Guangzhou 510275, China

Received:2020-06-08 Accepted:2020-07-24 Published:2020-08-26
Contact: Houjin Li E-mail:ceslhj@mail.sysu.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

过氧化氢，结构微妙，用途广泛，在漂白、医药、化工、环保、食品工业、火箭燃料等多行业发挥重要作用。本文在简述过氧化氢的结构、性质和合成的基础上，重点讨论其生物学功能、检测方法、应用、安全性等，增加人们对过氧化氢的进一步了解。

关键词: 过氧化氢, 化学合成, 生物学功能, 检测方法, 应用, 安全性

Abstract:

Hydrogen peroxide is a small molecule with a fine structure and wide applications. It plays important roles in bleaching, medicine, the chemical industry, environmental protection, food industry, rocket fuel etc. Here, in addition to providing a brief comprehensive introduction on the structure, chemical properties and syntheses of hydrogen peroxide, we primarily present its biological functions, detection methods, applications and safety, with the aim of enhancing the understanding of this smart molecule.

Key words: Hydrogen peroxide, Chemical synthesis, Biological function, Detection method, Application, Safety

李厚金, 李金珊, 陈六平. 过氧化氢：小分子，大作用[J]. 大学化学, 2021, 36(6): 2006034.

Houjin Li, Jinshan Li, Liuping Chen. Hydrogen Peroxide: Small Molecule with Big Functions[J]. University Chemistry, 2021, 36(6): 2006034.

链接本文: https://www.dxhx.pku.edu.cn/CN/10.3866/PKU.DXHX202006034

https://www.dxhx.pku.edu.cn/CN/Y2021/V36/I6/2006034

图/表 4

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