国外化学原理教材介绍——以Zumdahl的Chemistry (10th edition)为例

doi:10.3866/PKU.DXHX202302055

大学化学 >> 2023, Vol. 38 >> Issue (6): 41-45.doi: 10.3866/PKU.DXHX202302055

所属专题：化学类教材建设

国外化学原理教材介绍——以Zumdahl的Chemistry (10th edition)为例

胡锴¹^,*(), 赵苹苹², 蔡苹¹, 程功臻¹

¹ 武汉大学化学与分子科学学院, 武汉 430072
² 武汉大学图像传播与印刷包装研究中心, 武汉 430072

收稿日期:2023-02-22 录用日期:2023-03-27 发布日期:2023-03-30
通讯作者: 胡锴 E-mail:kaihu@whu.edu.cn

Investigation into the Foreign Textbook of Chemical Principle: Book Review of Chemistry (10th edition) by Zumdahl

Kai Hu¹^,*(), Pingping Zhao², Ping Cai¹, Gongzhen Cheng¹

¹ College of Chemistry and Molecular Sciences, Wuhan University, Wuhan 430072, China
² Research Center for Graphic Communication, Printing and Packaging, Wuhan University, Wuhan 430072, China

Received:2023-02-22 Accepted:2023-03-27 Published:2023-03-30
Contact: Kai Hu E-mail:kaihu@whu.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

Zumdahl夫妇和DeCoste合著的Chemistry是一本在国内外广受赞誉的化学原理类教材。本文以此教材为例，介绍了国外化学原理类的教材。Chemistry这本教材内容既有广度同时也具有深度，具有可读性强、适用面广和拓展性强的特点。教材编写紧扣其培养学生化学思维和知识应用能力的基本理念，在内容和形式设计上运用了多种策略培养学生分析解决问题的能力和批判性思维能力。

关键词: 教材介绍, 化学原理, 教材编写

Abstract:

Zumdahl's Chemistry is a popular, internationally acknowledged textbook on chemical principles. In this paper, we give a brief introduction of this textbook. The content of the textbook has both breadth and depth, and also has the easy readability, wide applicability and strong expansibility. The compilation of the textbook closely follows the basic idea of helping students' chemical thinking so that they can apply the process of the problem solving to all aspects of their life. In the content and form design, the textbook adopts a variety of strategies to cultivate students' ability of analyzing and solving problems and the ability of critical thinking.

Key words: Book review, Chemistry principle, Textbook compilation

胡锴, 赵苹苹, 蔡苹, 程功臻. 国外化学原理教材介绍——以Zumdahl的Chemistry (10th edition)为例[J]. 大学化学, 2023, 38(6): 41-45.

Kai Hu, Pingping Zhao, Ping Cai, Gongzhen Cheng. Investigation into the Foreign Textbook of Chemical Principle: Book Review of Chemistry (10th edition) by Zumdahl[J]. University Chemistry, 2023, 38(6): 41-45.

链接本文: https://www.dxhx.pku.edu.cn/CN/10.3866/PKU.DXHX202302055

https://www.dxhx.pku.edu.cn/CN/Y2023/V38/I6/41

章节	内容
Chapter 1	Chemical Foundations	化学基础知识
Chapter 2	Atoms, Molecules, and Ions	原子，分子和离子
Chapter 3	Stoichiometry	化学计量法
Chapter 4	Types of Chemical Reactions and Solution Stoichiometry	化学反应类型和溶液体系的计算
Chapter 5	Gases	气体
Chapter 6	Thermochemistry	热化学
Chapter 7	Atomic Structure and Periodicity	原子结构和元素周期律
Chapter 8	Bonding: General Concept	化学键：基本概念
Chapter 9	Covalent Bonding: Orbitals	共价键：轨道
Chapter 10	Liquids and Solids	液体和固体
Chapter 11	Properties of Solutions	溶液的性质
Chapter 12	Chemical Kinetics	化学反应动力学
Chapter 13	Chemical Equilibrium	化学平衡
Chapter 14	Acids and Bases	酸和碱
Chapter 15	Acid-Base Equilibria	酸碱平衡
Chapter 16	Solubility and Complex Ion Equilibria	溶解度和配离子平衡
Chapter 17	Spontaneity, Entropy, and Free Energy	自发性、熵和自由能
Chapter 18	Electrochemistry	电化学
Chapter 19	The Nucleus: A chemist’s View	核：从化学家的角度
Chapter 20	The Representative Elements	典型的主族元素
Chapter 21	Transition Metals and Coordination Chemistry	过渡金属和配位化学
Chapter 22	Organic and Biological Molecules	有机和生物分子
Appendix 1	Mathematical Procedures	数学推导
Appendix 2	The Quantitative Kinetic Molecular Model	定量分子动力学模型
Appendix 3	Spectral Analysis	图谱分析
Appendix 4	Selected Thermodynamic Data	一些热力学数据
Appendix 5	Equilibrium Constants and Reduction Potentials	平衡常数和还原电势
Appendix 6	SI Units and Conversion Factor	SI单位及其转化
Appendix 7	Molecular Spectroscopy: An Introduction	分子光谱：简介

1	Zumdahl S. S. ; Zumdahl S. A. ; Decoste D. J. Chemistry 10th ed. Boston, MA, USA: Cengage Learning, 2017.
2	Atkins P. ; Loretta J. ; Leroy L. Chemical Principles - The Quest for Insight 7th ed. New York, NY, USA: W. H. Freeman and Company, 2016.
3	Oxtoby D. W. ; Gillis H. P. ; Butler L. J. Principles of Modern Chemistry 8th ed. Boston, MA, USA: Cengage Learning, 2016.
4	Conover W. J. Chem. Educ. 2009, 11, 1273.
5	Haworth D. T. J. Chem. Educ. 1994, 71 (3), A82.
6	[2023-03-30]. https://www.cengageasia.com/TitleDetails/isbn/9781305957404

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