化学科普(2024)

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多彩的糖——旋光追踪蔗糖水解反应

司俊涛, 沈佳龙, 吴强华, 吴红, 江国顺, 朱平平, 冯红艳, 金邦坤, 王晓葵, 李红春, 王钰熙

大学化学 2023, 38 (11): 131 -137. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202304035

摘要（3667）

HTML （161）

PDF （1389KB）（1691）

蔗糖溶液原本是无色透明的溶液，在偏振片的帮助下，可以使蔗糖溶液呈现出多彩的颜色。本文利用偏振片这一特性，观测在不同浓度下蔗糖溶液分光能力的差异，追踪蔗糖溶液在酸性条件下的水解过程，并介绍了实验现象背后的科学道理。

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海洋盐差能的“膜”届求职之旅

刘潇, 曹光中, 高明丽, 吴红, 冯红艳, 蒋晨啸, 徐铜文

大学化学 2024, 39 (9): 279 -282. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202306043

摘要（2393）

PDF （2034KB）（653）

海洋盐差能发电是一项新兴的绿色能源，具有巨大的开发潜力。本文借用拟人化的手法，通过海洋盐差能在离子交换膜公司的求职之旅，简述了离子交换膜和反向电渗析技术，介绍海洋盐差能的利用现状以及被用于发电的原理。本文希望通过生动形象的语言加深读者对海洋盐差能的认识和理解，增强“能源安全”意识。

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006防伪救国记

郑甜甜, 王慧一, 黎慧敏, 刘煊赫, 商虹

大学化学 2024, 39 (9): 254 -258. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202307032

摘要（2742）

PDF （723KB）（428）

近年来，国家及有关部门大力打击假冒伪劣产品。因为假冒伪劣产品不仅严重影响着国家的经济发展，还危害着品牌企业及消费者的切身利益，而防伪材料的发展无疑为科学防伪技术提供了有力的支持。本文通过一个小故事对部分重要的防伪材料进行了分类，并分别介绍了几种防伪材料尤其是光学防伪材料的防伪原理和应用前景等。

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治疗癌症的“奇兵”——微纳米马达

姜满乐, 张荡, 张箭, 徐平, 王磊

大学化学 2023, 38 (11): 142 -147. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202304034

摘要（2976）

HTML （62）

PDF （801KB）（1051）

目前癌症的发病率正在逐渐上升，为实现精准且低毒害的治疗目标，科学家们设计了智能的微纳米马达材料。这类微小的智能装置可在外界条件控制下靶向于甚至进入癌细胞，从而靶向运输药物，最终实现癌症的治疗。为了使这项技术得到更广泛的认识, 本文采用拟人化手法，以微纳米马达与免疫细胞共同消灭癌细胞的故事为主体，简单介绍微纳米马达的制备、驱动方式以及治疗原理。

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“碳”险

陈玥光, 孙文强

大学化学 2024, 39 (9): 248 -253. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202308074

摘要（3362）

PDF （1708KB）（616）

随着工业的迅速发展，二氧化碳(CO₂)排放量不断增加，引发了气候变暖等环境问题。利用储量丰富、无毒、价格低廉的CO₂作为C1资源，通过化学手段催化转化生产高附加值化学品，为CO₂的可持续资源化利用提供了可行的解决方案。本文采用第一人称视角的拟人化手法，就几种典型的催化剂对CO₂分子的吸附和活化机理进行了介绍。

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植物色素王国奇遇记

郑春阳, 刘石瑀, 衣诺, 商虹

大学化学 2024, 39 (9): 170 -176. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202308085

摘要（2919）

PDF （872KB）（1142）

植物色素是存在于植物细胞中的天然有机化合物。它们赋予植物五彩斑斓的颜色，在光合作用及其他生理反应过程中发挥着重要作用。本文对植物色素的分类及化学分子结构进行了科普，并介绍了其基本显色机理，引导人们从分子水平上认知绚丽多彩的世界、明确有机化学与植物生理活性的内在联系。

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助力火箭，推动梦想——神秘的助推剂

吴亚男, 冉学成, 高娟娟, 赵雯, 王俊科, 宗盈晓, 陈建成

大学化学 2023, 38 (12): 181 -185. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202308093

摘要（2819）

HTML （54）

PDF （385KB）（1901）

生存在古丝绸之路上河西走廊的朱雀家族成立了蓝箭基地，一直在探索环保、经济和安全的助推剂。小朱雀来参观，了解了多种液体推进剂，有推力巨大但容易积碳的液氧煤油、环保但耗能的液氧液氢、稳定但有毒性的偏二甲肼和四氧化二氮，最后他们了解到由蓝箭基地发射的朱雀二号运载火箭是全球首枚以液氧甲烷为推进剂的火箭。甲烷有丰富的储量、温和的储存条件和运输安全性、燃烧充分而且产物无污染，在未来有更广阔的用途。

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和光溢彩——铜纳米簇的光致发光现象

陈夏雪, 杨羽萱, 杨若琳, 王一竹, 刘红云

大学化学 2024, 39 (9): 328 -337. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202308019

摘要（3490）

PDF （4813KB）（944）

本实验自制谷胱甘肽与半胱氨酸分别配位的铜纳米簇(CuNCs)，根据CuNCs光致发光原理，设计实验探究配体、氧化剂、pH、溶剂及温度对CuNCs光致发光的影响，并开发出科普实验试剂盒。本试剂盒携带方便、操作简单、安全性高，适合多种科普场景，能够满足具有不同梯度科普需求的人群，增强公众对纳米材料的了解，让公众感受到化学之美。

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神秘的皮克林乳液探索之旅——推荐一个化学科普实验

李覃, 贾子瑶, 陈烨, 马铭泽, 李琳, 黄涛

大学化学 2024, 39 (9): 311 -318. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202306035

摘要（6855）

PDF （3268KB）（3440）

皮克林乳液——一种由胶体尺寸固体颗粒稳定水油界面所形成的乳液——是科学研究和生活生产的热点话题。本文对“皮克林乳液”这一概念进行科普，介绍了传统乳液和皮克林乳液的基本概念、形成原理、制备方法、实验室表征结果及在光催化等领域的应用等，让大学生、青少年、幼小学生乃至社会大众通过皮克林乳液体会化学之美和化学之趣。

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查理与3D打印巧克力工厂

郭玥汐, 李朝阳, 代婧伟

大学化学 2024, 39 (9): 235 -242. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202309067

摘要（2941）

PDF （1521KB）（571）

以《查理与巧克力工厂》小说为背景，简要介绍巧克力的化学成分。通过通俗易懂的方式介绍几种主流的3D打印技术及其原理，讨论食品3D打印在食品制造业的应用优势。同时，重点介绍巧克力3D打印的历史沿革、工作原理与口感风味。本文将日常生活中熟悉的食品与新颖的科学前沿结合，轻松易懂、易于阅读，充分达到大众科普的目的。

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超级药物对阵超级病菌

庄子恒, 徐逍, 陈建成

大学化学 2024, 39 (9): 128 -133. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202309040

摘要（1868）

PDF （1253KB）（329）

人类城自古就面临着细菌的攻击，然而有一天，在细菌之中出现了一种超级病菌，给人类带来了前所未有的灾难。好在人类城主启动了超级药物计划，为人类带来了希望之光。超级病菌具有获得性耐药性和革兰氏阴性菌外壳等超级特性，超级药物要如何一一破解这些特性？让我们一起见证这场史诗级对决！

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闻味辨疾

辛思蕊, 周佳音, 陈建成

大学化学 2024, 39 (9): 141 -145. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202309051

摘要（1792）

PDF （1014KB）（255）

“大病初愈”的觅安国正欲召开抵御疾病进攻的大功臣——X博士的表彰大会，但没想到反叛余党悄悄对无辜的民众设下了陷阱，对觅安国又展开了糖尿病攻击。好在X博士及时找到应对之法，组建了“医疗汪汪队”，通过“汪汪队”闻味辨疾，暂缓局势。奈何敌人用心险恶，危机依然不减，X博士决定冒险一试，不眠不休打造了一款具有嗅觉的机器，并起名为“电子鼻”。最终，觅安国在“电子鼻”的帮助下化险为夷，其也被运用于各个领域当中造福大众。

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会发光的叶绿素——化学科普创新实验

李覃, 杨可昕, 杨清林, 朱湘锦, 韩晓乐, 黄涛

大学化学 2024, 39 (9): 359 -368. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202309059

摘要（5219）

PDF （3634KB）（2427）

叶绿素在生活中随处可见。在紫外光激发下，叶绿素会发出红色荧光，在科研和生产中具有重要价值。本文对“叶绿素荧光”进行科普实验推广，介绍了叶绿素的基本概念、叶绿素发光原理、实验室和居家制备方法、实验表征及应用等，让大众理解“叶绿素会发光”的原理、实验操作和应用前景，认识化学之美，体会化学对社会发展的贡献。

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“双减”政策下针对不同学龄中小学生的化学科普课程设计——以南开大学化学科普基地科普实践为例

祁雪, 温志慧, 邱晓航

大学化学 2024, 39 (9): 392 -400. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202310070

摘要（3422）

PDF （3716KB）（852）

从2021年“双减”政策出台开始，南开大学化学科普基地为充分发挥高校的育人功能，提高中小学课后服务质量，结合高校资源和专业知识，充分优化团队设计，高层次人才、实验中心教师和学院本科生积极参与课后课程建设，以“请进来，走出去”的方式，结合讲座、讲授、实验、探究多种形式分层次针对不同学龄的中小学生开展化学科普课程，探索出一套针对性强、内容丰富、具有南开化学特色的化学科普课程。

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纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行——“树叶电镀”科普实验的实践与反思

程一飞, 杨嘉辉, 邵伟, 张万群, 胡万群, 李维维, 杨凯平

大学化学 2024, 39 (9): 319 -327. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202310033

摘要（3837）

PDF （1667KB）（1113）

介绍了作为2023年中国科学技术大学科技周化学与材料学院科普点的志愿者，在准备“树叶电镀”科普实验时，如何经历重重失败，克服种种困难，最终顺利完成“树叶电镀”项目的经历，以及在此经历中的感悟与收获。“树叶电镀”实验是受艺术性的树叶书签之启发，主要利用化学镀与电镀原理，目的在树叶表面均匀镀上一层铜的科普实验。通过该实验，观众可初步了解氧化还原反应及电化学的初步知识，激发小朋友们对于化学的兴趣。

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从果冻到软物质——几种不同类型水凝胶的制备及性质探究

崔清扬, 余峰, 王子润, 金邦坤, 胡万群, 李婉

大学化学 2024, 39 (9): 338 -348. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202309046

摘要（5717）

PDF （5225KB）（2684）

水凝胶作为软物质的成员之一，是一种具有三维网络结构的新型功能高分子材料，以其含水量高、溶胀快、生物相容性好、对外界刺激响应灵敏等性质而被广泛应用于不同领域。本项目从生活中常见的果冻零食、水精灵玩具出发，逐步深入到适宜3D打印的水凝胶、可变形的水凝胶、基于热刺激的记忆-遗忘型水凝胶，面向不同的受众群体分层次科普水凝胶的知识、体验不同类型水凝胶的制备及性质探究实验，深入浅出地阐释实验背后的化学原理，提升公众的化学素养。

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高校科普资源助推“双减”工作的实践与探索

高卫, 杨金月, 章文伟

大学化学 2024, 39 (9): 385 -391. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202311008

摘要（3465）

PDF （1048KB）（468）

介绍了南京大学在“双减”政策背景下与中小学深度合作开展科普工作的具体做法。科普基地确立了“弘扬科学精神、科普活动与课内教育深度融合、以学生为中心”的原则，所有的科普教育活动都根据这些原则来设计。总结了在资源开放、师资供给、课程开发等方面的一些经验。

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青霉素家族专访直播录

李沛凌, 冯清, 袁红玲, 王芹

大学化学 2024, 39 (9): 122 -127. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202311022

摘要（2558）

PDF （644KB）（527）

青霉素是世界上发现的第一种抗菌药，目前已发展为含有β-内酰胺结构的抗菌药家族，在临床上广泛使用。本文以直播专访录的形式介绍了青霉素家族及主要成员。通过青霉素家族成员代表与主持人的对话，向人们生动展示了青霉素家族成员的抗菌机制、作用特点和临床应用，以此促进人们进一步树立合理应用抗生素的健康意识。

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走进量子点的奇妙世界

何苗苗, 葛志青, 周强, 何家庆, 弓弘, 李玲玲, 朱平平, 邵伟

大学化学 2024, 39 (6): 231 -237. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202310040

摘要（2868）

PDF （3909KB）（669）

量子点材料，由于其受激发光、发射半峰宽窄、发光颜色连续可调等优良的性能，近些年来受到人们越来越多的关注，并拓展了很多相关方面的研究。本文从材料元素组成的角度简单介绍了量子点的类型及其在LED、太阳能电池、生物医用以及重金属离子检测等领域的应用。

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点石成色：敦煌壁画的彩色世界

张天龙, 张鑫媛, 赵星, 汤宏胜, 李延, 李华

大学化学 2024, 39 (6): 238 -245. DOI: 10.3866/PKU.DXHX202401047

摘要（2964）

PDF （4566KB）（874）

敦煌壁画，作为中国古代艺术的瑰宝，是一个丰富的历史、文化、艺术和宗教文化遗产宝库，其价值不可估量。这些壁画所用的颜料，皆为天然矿物精心挑选而成，它们为敦煌壁画带来了独一无二的色彩与质感。深入理解这些颜料的特性，有助于我们更好地欣赏艺术、文化和历史的深厚底蕴，也是壁画保护与修复的基础。本文采用生动拟人化的叙述方式，通俗易懂地描绘了莫高窟壁画的色彩来源，重点阐述了常用典型的矿物颜料及其来源，旨在促进壁画的保护工作，以及文化遗产的普及、宣传和传承。

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催产素的Blog

朱奕萱, 王青彤, 李瑾, 陈林, 赵军龙

大学化学 2024, 39 (9): 134 -140. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202310090

摘要（1903）

PDF （1924KB）（269）

借用拟人化、第一人称的手法，以Blog的形式对肽类激素催产素从基本概况、研究历史、功能作用等方面进行简要介绍，并与相关物质进行类比分析，用生动有趣的语言让人们对催产素形成初步的认识。

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从酒石酸中探寻手性的奥秘

瞿科颖, 李杰, 赖紫秋, 陈凯

大学化学 2024, 39 (9): 369 -378. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202310091

摘要（3726）

PDF （3806KB）（2038）

生活中处处充满手性之美，为了让大众正确认识手性，本文基于L-和D-酒石酸对映异构体的差异，设计实验开展科普教育：(1)酒石酸的分子模型搭建；(2)酒石酸晶体的培养与观察；(3)酒石酸溶液的旋光性观察；(4)酒石酸分子的手性拆分。科普深入浅出，实验操作简单，现象明显，互动性强，早期科普工作反响良好。

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是谁毁坏了雪花城堡

徐睿远, 王羽欣, 张雨茹, 李万梅

大学化学 2024, 39 (9): 224 -228. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202311056

摘要（3395）

PDF （765KB）（309）

以雪花城堡坍塌为背景和小雪花与博士的对话为主线，介绍融雪剂的主要成分、作用原理及其应用，并以融雪剂为例介绍稀溶液依数性的概念、相关应用和融雪剂的使用方法，旨在让读者了解稀溶液依数性的有关内容，并且树立环境保护理念。

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荧光“变色龙”——基于动态发光的科普实验方案

衣梓硕, 刘鹏, 徐燕

大学化学 2024, 39 (9): 304 -310. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202311079

摘要（4230）

PDF （2185KB）（587）

制备无毒的ZnGa₂O₄:Bi³⁺荧光材料，其同时具备可调多色荧光、动态光致变色及热致变色的三模式发光性质。我们利用这种类似“变色龙”的荧光特性设计了三种信息安全实施方案，实验互动性强且具有趣味性，有良好的科普实践展示效果，有助于激发学生对化学学科的学习热情，进而帮助青少年体会“美丽化学”的丰富内涵。

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材料界的轻骑兵——环烯烃类共聚物

袁红玲, 解佳霖, 汪家伟, 赵际翔, 刘家妍, 冯清, 齐伟, 刘敏

大学化学 2024, 39 (7): 294 -298. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202311041

摘要（3346）

PDF （1713KB）（1066）

通过一名普通大学生在国庆期间的武汉之旅，描述了她与华为Mate 60、食品包装袋和医疗器械的几次偶遇，并借此以生动活泼的方式向读者介绍了环烯烃类共聚物(COC)材料及其在光学器件、塑料包装和生物医学领域的典型应用。

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叶酸加工厂的观光之旅

明秋雨, 姜慧君, 张志豪

大学化学 2024, 39 (9): 11 -15. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202404092

摘要（2721）

PDF （780KB）（410）

通过游览叶酸加工厂的形式，介绍了叶酸的结构、代谢和作用机制，并给出了补充叶酸的建议。通过科学性、趣味性兼备方式，让读者深入了解叶酸的功能，达到提示适用人群合理补充叶酸的目的。

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缉“毒”除污的微纳米机器人

曾高峰, 刘书羽, 姜满乐, 王宇, 徐平, 王磊

大学化学 2024, 39 (9): 229 -234. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202311055

摘要（2455）

PDF （720KB）（839）

现代社会中，化学和相关工业的快速发展导致水环境污染问题日益严重，这对水质检测以及水资源的处理技术提出了更高的要求，然而目前尚难以快速、高效地实现对低浓度、痕量的污染物的检测和处理。为此，科学家们设计出一类新型的智能材料——微纳米机器人。基于微纳米机器人的可控运动性能、精准识别能力、高效吸附效果和原位降解能力，可以对痕量污染物建立高灵敏度的响应，从而实现水中污染物的有效检测与处理。为了能够让广大读者深入理解微纳米机器人在水污染检测和处理领域的发展前沿和未来研究趋势，本文以微纳米机器人组织“污染刺客联盟”为背景，简单有趣地介绍了微纳米机器人在水环境检测、监测和处理方面的应用及其科学机理。

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天下冷暖，知于化学——化学能与热能的转化

陈佳琪, 栾春晖, 孙玥, 马琦芸, 郝王菲, 王宴佳, 吴旭

大学化学 2024, 39 (9): 214 -223. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202312020

摘要（2524）

PDF （2556KB）（513）

冷热现象是人类最早观察和认识的自然现象之一。在自然界的能量转化现象中，化学能与热能的转化是常见形式之一。现代社会中，有很多相关应用给大众生活带来了极大的便利。本科普实验秉承着“应用化学，安全至上，造福社会”的理念，旨在通过简单的实验，激发普通大众对化学的兴趣，帮助他们正确认识化学，了解化学反应可能存在的安全风险，并培养其正确的安全意识。实验围绕化学反应中两个特征鲜明的反应：吸热反应(氯化铵与氢氧化钡反应)和放热反应(发热包与水反应)，针对不同知识背景的受众，设计了不同的呈现形式(如趣味实验——气球捏捏冰、情景剧——碘-淀抱抱乐)，在幼儿园、中学和社区开展了多场主题科普教育活动。实验通过这些活动向大众展示了化学能与热能之间相互转化的奇妙现象，普及了相关安全常识，使不同的受众真切地感受到了化学的无穷魅力，同时也提高了他们的安全意识。

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清醒与陶醉之间——“酱香拿铁”的奇妙漂流

周彤, 谢丽怡, 刘楚钰, 郑熙妍, 李宝

大学化学 2024, 39 (9): 55 -58. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202312048

摘要（2874）

PDF （449KB）（400）

以近期风靡大众的“酱香拿铁”为蓝本，创新性地以“美酒加咖啡”的双线结构展开，从乙醇和咖啡因的性质、对人体的作用机制、体内代谢途径等方面进行拟人化叙述，以期帮助读者了解背后的化学知识及对健康的影响，从而更科学、适度地摄入饮品。

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跨越九百年的青山绿水：从化学视角解密《千里江山图》

黄伟, 陈伟伟, 汤永兴

大学化学 2024, 39 (9): 189 -195. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202312075

摘要（3302）

PDF （3250KB）（1250）

《千里江山图》作为中国的十大传世名画之一，不仅代表了青绿山水画艺术的发展历程，更是中国古老文明的缩影。该画作流传久远，历时九百余年依旧绚烂多彩，与其材质、颜料、胶结材料密切相关。本文从化学视角出发，分析《千里江山图》使用的颜料与胶结材料，并以拟人化的方式逐个介绍它们的性格与特点，如“石墨大哥”“赭石阿姨”“青绿兄弟”“砗磲姑娘”和“明胶叔叔”。探讨他们的化学成分与理化性能，揭示这些惊艳的颜料共同打造《千里江山图》辉煌的秘诀。通过激发古典艺术与现代科技的思考，促进艺术鉴赏与科技创新的融合。

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团结就是力量，独立才能发光——关于AIE和ACQ效应的科普实验

贾艳媛, 荣融, 刘洁, 郭晶, 姜国玉, 郭硕

大学化学 2024, 39 (9): 349 -358. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202402035

摘要（2959）

PDF （5931KB）（1209）

发光材料在生活中具有诸多的应用，但目前面向公众的有关发光材料尤其是ACQ和AIE分子的发光现象及其光学性能研究的普及实验仍有欠缺。本实验是以科普为目的，分别针对各个年龄段的受众设计了特色性普及实验；同时，本实验也是一个多场景适用性科普实验，分别于线上线下多渠道进行展示。实验步骤简单易行，色彩丰富，发光效果明显。既便于操作，又能极大地让公众了解生活中的发光分子，更重要的是本实验可以有效引导青少年发现、提出并解决科学问题，更有利于实现对青少年一定程度上的研究性思维与方法的培养，具有一定创新性。

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浴火重生——火灾烟气的“化学秘密”

卢宇涛, 吴静

大学化学 2024, 39 (9): 208 -213. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202401001

摘要（2146）

PDF （570KB）（977）

火灾是人类社会生活中发生频率最高的一类灾害，火灾的发生常常会带来财产损失和人员的伤亡，严重威胁着公众安全和社会发展。当人们提起火灾时，通常会想到火焰和烟雾，但很少有人会意识到在火灾中燃烧生成的有毒气体才是导致火灾伤亡的主要原因之一，正因为如此，了解火灾烟气中存在的“化学秘密”变得至关重要。本文运用拟人夸张手法，讲述一段星球探险故事，旨在向大家科普火灾中常见的有毒气体以及如何保护自己免受这些气体的伤害。

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奇迹女侠NAD⁺——烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

李玫瑾, 傅熙容, 郑雪, 刘语涵, 李宝

大学化学 2024, 39 (9): 35 -39. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202401027

摘要（3116）

PDF （504KB）（974）

NAD⁺(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)是一种重要的生物分子，它在细胞内起着关键的能量传递和代谢调控作用。近年来，NAD⁺在医学和健康领域的研究备受关注，尤其是在衰老、代谢疾病和癌症治疗方面，与它相关的食物也逐渐变成了当代人们餐桌上的新宠。本文用拟人化的口吻介绍了NAD⁺的化学结构、生物功能以及与健康相关的最新研究发展，分析了它从抗衰老领域转型临床运用的潜力。

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糖的科学与艺术之旅——“光的色散与物质的旋光性”科普实验

江宇航, 刘伟杰, 蔡嘉琪, 陈佳阅, 任艳平, 吴平平, 杨柳林

大学化学 2024, 39 (9): 288 -294. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202401054

摘要（4120）

PDF （1954KB）（779）

构建了一个自制的简易糖-光实验平台，通过对检偏偏振片进行特殊设计，可以获得剪纸艺术作品以及变色七巧虹板。此外，将中间的糖溶液改为糖积木，还可以得到霓色积木。这一方法装置简便、操作简易、原理明了，充分满足了科普活动对操作安全性、灵活性以及展示趣味性和生动性的要求。在颜色的变幻之中，让学生亲自动手探究光与旋光性分子相互作用的奥秘，从而理解物理化学之美。

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哈利波特中国行主题创新科普实验——武汉站：化学魔法与现实世界的交融

司澄澄, 柴林杉, 刘慧媛, 孙丽晔, 程仕健, 李海玲, 王文云, 刘芳, 冯清, 刘敏

大学化学 2024, 39 (9): 283 -287. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202401069

摘要（3095）

PDF （1094KB）（374）

本科普实验以青少年喜爱的魔幻文学人物哈利波特中国行为主题，以他的武汉之旅展开行程，用实验呈现博物馆的青铜器修复技术，“知音号”游轮的牺牲阳极法防腐技术，武汉长江大桥的水泥固化和桥头堡及桥墩的3D打印技术，黄鹤楼绘制的碳量子点制备技术；在潜移默化中传播化学知识。

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与蝠永相伴

杨德红, 刘少康, 王坤, 秦琦, 范文捷, 焦明立, 杨本勇

大学化学 2024, 39 (9): 157 -163. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202401080

摘要（1403）

PDF （1396KB）（256）

蝙蝠以大毒王闻名于世，却是人类实实在在的良师益友。它具有控制害虫、种子传播、植物授粉等不可或缺的生态作用和巨大的经济价值，且在健康长寿、生物仿生等方面具备重要的研究意义。作为唯一会飞行的哺乳动物，人们对它的观察与研究从未停止。蝙蝠声纳系统的发现见证了人类探求真理的曲折历程和顽强精神。蝙蝠拥有“心眼”这样的超能力，人类依据其回声定位和形体结构制造出蝙蝠机器人，未来应用及发展前景非常广阔。蝙蝠还是中国福文化的代表，值得我们永远颂扬。论文讲述了蝙蝠的优缺点、身体结构、生活习性和夜视能力以及蝙蝠机器人的相关知识，旨在引领学生全面辩证地看待蝙蝠的问题，培养学生的思辨意识和能力，体会仿生学的奥妙，传承中华传统福文化思想精髓，树立人与自然和谐共生的发展观。

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阿司匹林的三生三世

于逢淼, 盛阳, 李婵玥, 李宝

大学化学 2024, 39 (9): 115 -121. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202402033

摘要（2209）

PDF （1648KB）（488）

阿司匹林自问世以来便受到广泛关注，随着现代医学对其化学特性和临床机制的研究试验，其临床应用范围不断得到拓展。本文主要以第一人称视角，通过小说的形式介绍了阿司匹林的发展历史、作用机理和现代研究进展，并且对其发展前景进行展望，以期读者对其应用获得较为深入的了解。

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中药与西药之争

王伟亮, 鱼子婧, 李靖辕, 商虹

大学化学 2024, 39 (9): 109 -114. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202402001

摘要（2361）

PDF （733KB）（354）

在这个科技发展日新月异的时代，西药攻克了越来越多的疑难杂症，中药也保持着源远流长的传承，帮助人类顽强地对抗疾病。深入了解中西药中发挥重要作用的化学成分及作用机理相关知识，能够促进中西医药融合，共同守护人类的身体健康。

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阳光下的礼物：维生素D

邢宇琨, 解笑瑜, 陈方方

大学化学 2024, 39 (9): 28 -34. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202402006

摘要（2502）

PDF （766KB）（561）

维生素D，被誉为“阳光维生素”，在维护人体健康中具有不可或缺的作用。本文从化学角度出发，生动形象地介绍了维生素D的形成过程、发现过程、其在生物学上的功能以及在日常生活中的应用。通过深入了解维生素D，我们能更好地认识并学会如何合理利用这一重要营养素来维护自身健康。

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心心相印——心脏CT

陈高燕, 王超越, 高娟娟, 王俊科, 宗盈晓, 陈建成

大学化学 2024, 39 (9): 146 -150. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202402011

摘要（1945）

PDF （789KB）（205）

心脏冠状动脉CT (心脏CT)检查是将碘造影剂注射入血管进行造影的医学检查技术，心血管内科医生可根据影像对心脏冠状动脉的堵塞和血流速度作出诊断。检查之前，患者需保持稳定的心率，一般要求每分钟不高于60次，如心率过快可利用β-受体阻滞剂、硝酸甘油等药物进行降低。此技术检查时间短、副作用小、漏检率和误检率很低。

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食品王国大讲堂——“颜”之有理

方思敏, 吴红, 盛思哲, 李玲玲, 王钰熙, 李红春, 蒋俊

大学化学 2024, 39 (9): 177 -182. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202402012

摘要（2285）

PDF （1072KB）（427）

以童话故事的形式，运用生动有趣的形象，通俗易懂的语言，由浅入深地引导人们透过植物性食品色彩丰富的外表以及常见的变色现象探寻其中蕴含的科学原理，从而帮助人们知其然更能知其所以然，加深对植物性食品中主要色素(叶绿素、类胡萝卜素、花青素)结构与性质(溶解性与稳定性)的认识，增强对酶促褐变的原理以及阻褐方法的了解，建立对着色剂等食品添加剂的正确观念。

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梦游矿物中药王国

杨天成, 杨炀, 屈春花, 储瑞, 夏悦

大学化学 2024, 39 (9): 94 -101. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202403015

摘要（2091）

PDF （1838KB）（397）

矿物类中药主要成分为无机化合物，其源于中国古代炼丹术，是中国传统药物的三大类别之一，也是中药学专业无机元素化学的重要讨论对象。本文通过一个小故事对部分重要的矿物中药进行了介绍，结合矿物药炮制过程中的化学变化引导人们进一步熟悉相关元素的性质，认识矿物药中无机元素的药效作用，增进对中药学和化学之间联系的认识。

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危化品王国的奇妙之旅

汤宏胜, 张咏荷, 王德祥, 宁晓辉, 张天龙, 李延, 李华

大学化学 2024, 39 (9): 196 -202. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202403098

摘要（2183）

PDF （853KB）（269）

实验室的化学品种类繁多，其中有一类极具危险的化学品，它们时常引发各类事故，但又在人类生活中有着十分重要的作用，这就是危险化学品。在实验室中大家总是无法避免接触这类化学品，因此认识危化品，分辨它们的危险属性，确保正确储存和规范使用至关重要。本文以和平大使淇淇的视角，带大家走进危险化学品国度里的各个部落，介绍实验室危险化学品的分类以及储存方法，让大家了解并从容面对他们，并且能够安全使用，避免实验室危险事故的发生。

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己内酰胺环状低聚物轶事——“环公主”的百变人生

郑红, 彭馨, 易春旺

大学化学 2024, 39 (9): 40 -47. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202403058

摘要（2757）

PDF （1543KB）（1392）

在己内酰胺水解开环制备聚酰胺6的过程中会产生大量环状低聚物，其中环状二聚体易团聚，影响工艺安全和产品性能。因此了解环状低聚物的相关特性对保证生产工艺安全和提升产品品质十分重要。本文采用拟人的手法，生动形象地介绍了环状低聚物的特性，科普了环状二聚体的形成机制、晶型转变行为和危害，提出了工艺优化的方法。

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以梦为马，诗“酒”趁年华

张天龙, 宋晨佳, 赵文敏, 汤宏胜, 李延, 李华

大学化学 2024, 39 (9): 48 -54. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202403076

摘要（2097）

PDF （1239KB）（593）

酒，乃天地之精华，文化之载体，品一杯佳酿，如同品一段历史，品一份人生。白酒在各种场合中发挥着重要作用，它不仅仅是一种饮品，还寄托着人们对美好生活的向往和追求。本文采用生动形象的对话形式，通俗易懂地描述了白酒酿制的五个主要过程——选料、糖化、发酵、蒸馏和陈酿，重点介绍了其中的主要化学成分以及酿制过程中的化学反应，白酒的酿造过程体现了匠心独运的精神以及酒文化的博大精深。通过品味白酒，可以更好地感悟人生的哲理和智慧。好酒需要陈放才能更加醇香，人生也需要经历岁月的沉淀才能更加丰富多彩。

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黑暗中的蓝色精灵——化学发光梯度科普实验

于博荣, 张慧姣, 张新瑜, 李晓影, 陈姝明, 韩占刚

大学化学 2024, 39 (9): 295 -303. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202403107

摘要（3679）

PDF （2182KB）（975）

鲁米诺(3-氨基-苯二甲酰肼)作为一种化学发光试剂，在碱性水溶液中可被氧化剂氧化，产生激发态分子，当激发态分子回到基态时会以蓝光的形式释放能量，该现象明显且富有观赏性。基于此，本工作选用日常生活中的爆炸盐和84消毒液，分别用于替代实验室中的碱性试剂和氧化剂，促进化学发光科普实验的生活化。面对不同知识储备人群，有针对性地进行梯度科普教育：(1)对低龄儿童及青少年，设计并开展了系列趣味实验活动，如“蓝色雨”“蓝色火焰”等，传递化学之趣，寓教于乐，在拓展化学知识的同时体验化学实验的乐趣；(2)对有专业知识背景的本科生，设计了利用化学发光分析仪对爆炸盐中过氧化物的含量进行测定，从解决实际问题入手，激发学习兴趣，加强实验操作技能的训练并提高逻辑思维能力；(3)对社会普通大众，通过生活实际中的化学实验过程，有利于帮助他们走出化学发光的认知误区，透过现象看本质，提升大众理性思维和科学素质。

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色氨酸的就业之旅

刘飞扬, 宋柳宏, 付淼雨, 郑直, 谢钢, 赵军龙

大学化学 2024, 39 (9): 16 -21. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202404037

摘要（2401）

PDF （844KB）（426）

色氨酸是人体必需氨基酸之一，在人体内代谢产生犬尿氨酸和血清素、褪黑素、吲哚乙酸等吲哚类衍生物，对人体生理功能有重要调节作用。本文通过拟人的手法，讲述了色氨酸通过体内代谢和人工合成转化为不同产物参加工作的故事，科普色氨酸代谢途径在各类生命活动中发挥的重要性。

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抗病毒三十六计——浅谈小分子抗病毒药物发展史

王哲祺, 林雅雯, 邓顺柳, 张慧君, 周金梅

大学化学 2024, 39 (9): 85 -93. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202403108

摘要（1858）

PDF （1372KB）（421）

病毒一直是人类生存和发展的重大威胁，近年来新冠肺炎疫情更是直观地凸显了病毒的危害性。小分子药物在人类抗击疾病的历史中扮演着重要的角色。在对抗病毒的过程中，人类发展出一系列防治手段，其中小分子抗病毒药物占据着重要地位。本文借鉴中国古代经典军事策略“三十六计”的智慧，简要回顾了小分子抗病毒药物的发展历程，并着重介绍了碘苷、沙奎那韦、奥司他韦等代表性药物的设计思路与作用原理。此外，本文还展望了小分子抗病毒药物及抗病毒手段未来的发展方向。

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小礼上学记——锂离子电池的工作原理与安全风险

徐艺凤, 刘季铨, 崔斌, 李延, 谢钢, 杨鹰

大学化学 2024, 39 (9): 259 -265. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202404009

摘要（3913）

PDF （2286KB）（681）

锂离子电池在人类生产生活中发挥着重要的作用。本文用拟人化的手法，将锂离子化身为小礼，通过讲述小礼上学途中发生的故事，细致地向读者介绍了锂电池的工作原理、活性材料的结构特点以及电池使用过程中安全风险的产生原因和解决方法。

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“跨界药王”评选大赛

吕思薇, 谭澹天, 李心悦, 张思妍, 张明远, 李明皓, 郭航硕, 李昭融, 董靓洁, 张峰硕, 赵军龙

大学化学 2024, 39 (9): 102 -108. DOI: 10.12461/PKU.DXHX202403034

摘要（1824）

PDF （771KB）（344）

借用拟人化和第一人称的手法，以比赛中的主持人介绍和自我介绍的形式对10种不同的曾经或仍然具有其他用途的药物进行简要介绍。

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