食品专业物理化学实验教学改革与实践

doi:10.3969/j.issn.1000-8438.2011.05.007

大学化学 >> 2011, Vol. 26 >> Issue (5): 23-25.doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2011.05.007

食品专业物理化学实验教学改革与实践

芦晓芳, 王清华, 杜慧玲, 张金桐

山西农业大学文理学院山西太谷 030801

发布日期:2011-10-25

食品专业物理化学实验教学改革与实践

芦晓芳, 王清华, 杜慧玲, 张金桐

Published:2011-10-25

摘要/Abstract

摘要： 根据物理化学实验的特点,结合物理化学实验教学过程中的实际问题,对食品专业物理化学实验进行教学改革探索。

芦晓芳, 王清华, 杜慧玲, 张金桐. 食品专业物理化学实验教学改革与实践[J]. 大学化学, 2011, 26(5): 23-25.

芦晓芳, 王清华, 杜慧玲, 张金桐. 食品专业物理化学实验教学改革与实践[J]. University Chemistry, 2011, 26(5): 23-25.

链接本文: https://www.dxhx.pku.edu.cn/CN/10.3969/j.issn.1000-8438.2011.05.007

https://www.dxhx.pku.edu.cn/CN/Y2011/V26/I5/23

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