大学化学 >> 2023, Vol. 38 >> Issue (7): 169-174.doi: 10.3866/PKU.DXHX202207119

所属专题： 化学科普(2023)

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紫阳花仙境梦游记

徐乐佳1, 郭今心2,*()   

  1. 1 山东大学基础医学院，济南 250012
    2 山东大学化学化工学院，济南 250100
  • 收稿日期:2022-07-25 录用日期:2022-09-23 发布日期:2022-11-18
  • 通讯作者: 郭今心 E-mail:jinxinguo@sdu.edu.cn
  • 作者简介:第一联系人：

    † 2021级本科生

  • 基金资助:
    中国高等教育学会2021理科教育研究专项课题(21LKD02);山东大学教学改革项目(2022Y076)

A Journey to the Hydrangea Wonderland

Lejia Xu1, Jinxin Guo2,*()   

  1. 1 School of Basic Medical Sciences, Shandong University, Jinan 250012, China
    2 College of Chemistry and Chemical Engineering, Shandong University, Jinan 250100, China
  • Received:2022-07-25 Accepted:2022-09-23 Published:2022-11-18
  • Contact: Jinxin Guo E-mail:jinxinguo@sdu.edu.cn

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摘要：

紫阳花，盛开于晚春与初夏，大团的花簇彰显其精致美丽。紫阳花绮丽的背后，蕴藏着种种玄机。本文将以第三人称拟人的手法，从化学的角度逐步揭开紫阳花神秘的面纱。

关键词: 紫阳花, 花色苷, 氰化氢, 甘茶素, 退热碱

Abstract:

Hydrangeas bloom in late spring and early summer. Large clusters of flowers highlight their exquisite beauty. Behind the beauty of hydrangeas, there are a variety of mysteries. This article will reveal the mysterious veil of hydrangeas from the perspective of chemistry in the third person personification.

Key words: Hydrangea, Anthocyanin, Hydrogen cyanide, Phyilodulcin, Febrifugine