大学化学 >> 2018, Vol. 33 >> Issue (11): 22-26.doi: 10.3866/PKU.DXHX201803049
所属专题： 化学课程的教学方法探索
营养化学课程翻转课堂的探索与实践
刘敏,唐乾,冯清*(
)
- 华中科技大学化学与化工学院, 武汉 430074
Reform and Practice of "Nutrition Chemistry" Based on "Flipped Classroom"
Min LIU,Qian TANG,Qing FENG*()
- School of Chemistry and Chemical Engineering, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan 430074, P. R. China
摘要：
营养化学课程的翻转课堂教学以其量身定制的学习内容、灵活的学习环境和针对性的教师指导，有效解决通选课面临的学生专业不同、人数众多、学时有限的突出问题。构建了以学生能力培养为导向、以提升科学素养为核心的教学模式。